Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Keju yang Enak, Sedap dan Nikmat

Seperti yan kita ketahui, kue onde-onde biasanya berisi kacang hijau.

Namun, untuk mendapatkan kue onde-onde yang lebih spesial dan istimewa anda bisa menambahkan bahan pelengkap ke dalam isinya seperti misalkan keju. Kue onde-onde keju ini memiliki cita rasa yang lebih enak, sedap dan nikmat dibandingkan dengan kue onde-onde original, maka dari itu anda wajib membuatnya di rumah.

Cara membuat onde-onde keju ini tidak sulit, bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sederhana dan anda bisa membelinya dengan harga terjangkau. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat onde-onde keju yang enak, sedap dan nikmat khusus untuk anda.

Resep onde onde keju

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Keju yang Enak, Sedap dan Nikmat

4.8 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

30 buah

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Onde-Onde Keju yang Enak, Sedap dan Nikmat

Bahan Utama Kulit Onde-Onde Keju

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 50 gram kentang
  • 65 gram gula pasir halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 180 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram wijen untuk pelapis

Bahan Isi Onde-Onde Keju

  • 75 gram kacang hijau kupas
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Onde-Onde Keju yang Enak, Sedap dan Nikmat

Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Keju

  1. Pertama, kukus kentang yang sudah anda siapkan. Jika sudah, haluskan kentang tersebut dengan cara ditumbuk.
  2. Rendam kacang hijau selama kurang lebih 1 jam.

Cara Membuat Isi Onde-Onde Keju

  1. Kukus kacang hijau yang sudah direndam selama kurang lebih 20 menit sampai kacang hijau mekar atau mengembang. Jika sudah seperti itu, angkat.
  2. Tambahkan gula pasir, garam, daun pandan dan santan. Masak semua bahan tersebut sambil diauk-aduk sampai kalis.
  3. Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk sampai merata.
  4. Angkat dan biarkan sampai dingin. Lalu timbang masing-masing 10 gram.
  5. Selanjutnya, bulatkan adonan yang sudah ditimbang tersebut.

Cara Membuat Kulit Onde-Onde Keju

  1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung ketan putih, kentang yang sudah dihaluskan, gula pasir halus dan garam. Lalu aduk sampai merata.
  2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni sampai kalis dan licin.
  3. Timbang masing-masing adonan kulit ini seberat 20 gram.

Cara Membuat Onde-Onde Keju

  1. Ambil adonan kulit yang sudah dibulat-bulat tadi, lalu pipihkan.
  2. Beri sediku adonan isi pada adonan kulit tersebut. Bungkus adonan isi dengan menggunakan adonan kulit. Lalu bulatkan.
  3. Gulingkan adonan tersebut di atas wijen.
  4. Siapkan alat yang akan digunakan untuk menggoreng. Simpan di atas kompor dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Nyalakan api kompor, panaskan minyak goreng tersebut sampai setengah panas.
  5. Masukan adonan ke dalam minyak goreng setengah panas tersebut dengan menggunakan api kecil. Anda harus mengaduk-aduknya sampai mengembang.
  6. Besarkan api kompor menjadi api sedang. Lalu goreng kembali onde-onde sampai matang.
  7. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu sebelum diolah.
  8. Sajikan onde-onde ini ketika masih hangat agar ketika disantap akan terasa lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat onde-onde keju. Selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda, berikan atau tmbahkan komentar pada kolom komentar yang disediakan di bawah ini.

Loading...

Santi Handayani

Santi Handayani

Author at Selerasa
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.
Santi Handayani

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *