Menu makanan yang hangat disajikan ditengah kebersamaan keluarga, soup ala Jepang.Miso Soup yang dapat dibuat di rumah dengan lezat dan enak.
Miso shiru atau yang lebih dikenal dengan miso soup, hidangan utama khas Jepang menggunakan bahan makanan laut , sayuran dan miso sebagai rasa yang paling utama dalam hidangan ini. Untuk menikmati miso suop menggunakan nasi.
Uniknya seperti beberapa menu khas Jepang lainnya, miso soup memiliki tradisi sendiri untuk menyantapnya. Caranya adalah dengan mengangkat mangkuk sup kemudian untuk menyantap kuahnya dengan meminum kuahnya langsung dari mangkuk. Sedangkan untuk isi dari soup sendiri disantap dengan menggunakan sumpit, unik bukan.
Kebanyakan miso soup dihidangkan sebagai menu sarapan, miso soup dihidangkan dengan nasi putih untuk menambah energi di pagi hari.Soup miso juga tersaji di beberapa warung atau restoran Jepang , bahkan soup miso tersaji dalam bentuk kemasan instan yang memudahkan anda untuk menyajikannya pada keluarga.
Meskipun demikian,bagi anda yang ingin menyajikan langsung pada keluarga . Berikut ini adalah cara membuat miso soup dengan bahan yang segar , mudah untuk dipraktikan di rumah bagi pemula. Yuk, coba resepnya. Inilah resep dan langkah membuat miso soup rumahan ala Jepang. Selamat mencoba .
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Miso Soup Ala Jepang Rumahan yang Enak nan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan Resep dan Cara Membuat Miso Soup Ala Jepang Rumahan yang Enak nan Lezat
Bahan Utama Miso Soup Ala Jepang
- 1 liter air
- 5 cm kombu atau rumput laut kering
- 150 gram katsuobushi kering
Bahan Bumbu Miso Soup Ala Jepang
- 400 gram tahu sutra atau tofu khas Jepang
- 2 batang daun bawang, sesuaikan dengan selera
- 2 sendok makan bumbu miso
Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Miso Soup Ala Jepang Rumahan yang Enak nan Lezat
- Langkah pertama membuat dashi yaitu dengan mencampurkan kombu dan air ke dalam pan . Selanjutnya masak hingga hamber mendidih.Kemudian tambahkan katsuobushi hingga mendidih,setelah itu saring agar menjadi air kaldu yang jernih
- Lalu didihkan kaldu dashi yang sudah disaring kemudian masukan miso dan aduk hingga tercampur rata
- Selanjutnya potongan tofu menjadi bentuk dadu, lalu iris daun bawang dengan tipis. Kemudian tofu dan daun bawang didalam mangkuk lalu tuangkan menjadi kaldu dashi
- Kemudian sajikan dalam keadaan hangat, miso soup pas disajikan diwaktu malam hari ketika udara dingin
Nah, bagi anda yang sudah mencoba resep diatas anda dapat berbagi dengan kami dikolom komentar di bawah ini. Anda juga dapat berkreasi sesuai dengan selera keluarga anda. Soup yang sudah terkenal lama di Jepang yaitu pada zaman Muromachi ini dapat ditambahkan dengan bahan-bahan lain seperti makanan laut dan sebagainya.
Bahkan miso soup asalnya makanan tradisional yang dihidangkan oleh petani yang kini banyak digemari, selain rasa hangat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan keluarga. Anda dapat berbagi resep di akun sosial media anda.Bagikan link kami dan jangan lupa untuk mengunjungi situs kami selerasa.com untuk mencoba resep mancanegara lainnya yang terkenal di dunia. Selamat mencoba berkreasi di dapur untuk keluarga tercinta.