Resep dan Cara Membuat Menu Masakan Kerang Pedas Sederhana dan Praktis Namun Enak

Menu masakan kerang menjadi salahsatu jenis olahan seafood yang bercitarasa sedap sehingga banyak orang yang kemudian menyukainya.

Sebagai salahsatu sajian yang mantap dan nikmat kerang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik dan banyak siperlukan oleh tubuh, sebut saja seperti vitamin D dan omega 3. Bahkan untuk beberapa penderita kolesterol dan jantung, konsumsi kerang dalam jumlah sajian yang tepat dan tidak berlebihan mampu membantu menurunkan resiko serangan penyakit-penyakit tersebut.

Bagi anda yang ingin mencoba kenikmatan dari kerang dan mengambil nutrisinya, mari coba membuat sebuah sajian berbahan dasar kerang yang bercitarasa pedas untuk hidangan menarik saat bersama keluarga.

Berikut ini adalah resep dan langkah pembuatan dari kerang pedas sederhana dan praktis namun enak yang bisa anda coba buat. Simak resepnya di bawah ini!

08

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Menu Masakan Kerang Pedas Sederhana dan Praktis Namun Enak
4.7 104

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan Serta Bumbu Masak Kerang Pedas

Bahan-Bahan

  • 600 gram kerang segar sesuai selera
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • 4 batang serai, memarkan
  • 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
  • 2 liter air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Bumbu Halus

  • 15 buah cabai marah besar
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit
  • 2 ruas jahe
  • 5 butir kemiri

Cara dan Langkah Pembuatan Kerang Pedas

Cara Pembuatan

  1. Siapkan blender atau ulekan kemudian anda haluskan bahan-bahan bumbu halus yang sebelumnya anda sudah persiapkan. Pastikan semua bahan tersebut benar-benar halus.
  2. Siapkan panci kemudian anda rebus kerang yang sudah dibersihkan bersama dengan jahe, serai dan lengkuas. Didihkan dan masak hingga kerang benar-benar matang.
  3. Periksa, jika dirasa sudah matang anda bisa mengangkat kerang tersebut kemudian sisihkan.
  4. Siapkan wajan dan paaskan minyak dengan menggunakan api sedang. Lanjutkan menumis bumbu halus ke dalam wajan masakan anda sampai ada aroma harum yang tercium dari tumisan anda tersebut
  5. Setelah harum anda bisa mengambil kerang yang sebelumnya telah direbus hingga matang kemudian anda masukan dalam wajan masakan bumbu. Masak kembali.
  6. Menjelang matang anda masukan daun kemangi ke dalam masakan kemudian aduk hingga merata.
  7. Setelah dirasa cukup matang, matikan api lalu anda angkat dan sajikan kereang pedas tersebut di atas piring saji.
  8. Sajikan tumis kerang selagi masih hangat bersama dengan nasi hangat.

Demikian tadi resep dan langkah pembuatan dari menu kerang pedas. Menu ini memang sangat mantap dan sedap untuk anda olah. Sajian ini sangat pas dan nikmat untuk anda sajikan sebagai hidangan pendamping yang disajikan bersama dengan nasi hangat. Rasa pedas dari bumbu mampu membuat anda sekalian yang sangat menyukai hidangan pedas tidak bisa berhenti menikmati sajian ini dan tentunya bisa membantu nafsu makan anda bertambah lebih besar.

Bagi anda yang tertarik mencobanya, jangan lupa untuk mengajak dan sahabat anda yang juga gemar memasak untuk bersama membuat hidangan mantap nan pedas yang satu ini. Anda bisa mengajak teman anda dengan cara berbagai artikel ini melalui media sosial, caranya tinggal tekan tombol share yang berada di bagian bawah artikel. Pastikan anda juga memberikan komentar mengenai resep masak kerang pedas pada kolom yang terletak di bagian bawah artikel.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons