Resep Dan Cara Membuat/Memasak Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Asli Dan Lengkap

Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah.

Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan ataupun susu. Bahkan citarasanya semakin khas serupa dengan negara asalnya karena tambahan kismis dan kurma ketika penyajiannya.

Nasi kebuli sangat mudah ditemui, kini restoran yang menyajikan nasi kebuli baik makanan khas Timur Tengah ataupun India.

Bagi anda yang ingin menyajikan nasi kebuli yang khas dengan bahan daging kambing anda dapat membuatnya di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi kebuli khas arab yang asli dan lengkap sangat mudah untuk didapatkan di Indonesia.

Nah, bagi anda yang penasaran untuk membuat nasi kebuli sendiri. Anda dapat mengikuti paduan resep nasi kebuli daging kambing yang khas Arab dan memiliki cita rasa yang asli dan juga lengkap. Selamat Mencoba .

cara membuat nasi kebuli kambing khas arab yang lengkap

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat/Memasak Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Asli Dan Lengkap

4.5 93

Waktu Memasak

Persiapan :

Memasak :

Total :

Bahan-bahan yang digunakan untuk Membuat/Memasak Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Asli Dan Lengkap

Bahan Utama Nasi Kebuli Kambing

  • 1000 gram beras
  • 500 gram daging kambing yang masih ada tulang mudanya
  • 3 sendok makan kismis
  • 3 sendok makan bawang goreng
  • 2 sendok makan minyak samin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 batang kayu manis
  • 5 biji cengkeh
  • 1/2 biji pala
  • 3 buah bunga peka
  • 3 buah kapulaga
  • 3 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1500 ml santan kental
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus Nasi Kebuli Kambing

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh adas manis
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe

Bahan Pelengkap Nasi Kebuli Kambing

  • Kismis/ kurma secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kerupuk/emping secukupnya
  • Acar

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Asli Dan Lengkap

Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Kambing

Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu ketumbar , jinten dan jangan lupa kunyit , jahe dan adas manis. Sisihkan

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus kemudian tambahkan cengkeh, pala, kayu manis, bunga peka, daun jeruk, serai, kapulaga, daun dalam dan tambahkan sedikit garam, aduk hingga rata dan harum. Matang, angkat.
  2. Kemudian masukan daging kambing hingga daging menjadi berubah warna dan juga setengah matang
  3. Setelah empuk masukan beras hingga harum, lanjutkan dengan memasukan kismis dan santan .Masak dalam api kecil hingga menjadi nasi aron
  4. Kemudian matikan api , angkat aron dan kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin , aduk hingga rata dan sajikan .

Untuk memudahkan anda dalam membuat nasi kebuli daging kambing, anda dapat mengikuti panduan tutorial video di bawah ini.

Dengan demikian bagi anda yang ingin membuat nasi kebuli daging kambing dengan citarasa aslinya anda dapat mengikuti resepnya seperti di atas. Nasi kebuli dapat pula anda buat dengan bahan daging lain seperti bahan daging sapi ataupun daging ayam seperti pada resep resep kami sebelumnya . Selain itu anda dapat berbagi resep di sosial media anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons