Resep dan Cara Membuat/Memasak Kailan Rebus Siram Daging Sechuan yang Lezat dan Spesial

oleh
Bagikan
  1   
1
Share

Kailan bisa diolah menjadi apa saja sesuai dengan yang kita inginkan.

Seperti kali ini, kailan diolah dengan siraman daging sechuan di atasnya. Hidangan ini bisa menjadi referensi ketika mengolah kailan di rumah. Rasanya begitu lezat dan spesial, cara membuat atau memasaknya pun cukup praktis.

Untuk mengetahui resep dan cara membuat kailan rebus siram daging sechuan, anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.

Resep tumis kailan rebus siram daging sechuan

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat/Memasak Kailan Rebus Siram Daging Sechuan yang Lezat dan Spesial

4.9 300

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan BUmbu Untuk Membuat/Memasak Kailan Rebus Siram Daging Sechuan yang Lezat dan Spesial

Bahan Utama Kailan Rebus Siram Daging Sechuan

  • 300 gram
  • 200 gram has dalam
  • 3 gram jamur hioko
  • 1 butir telur
  • 2 buah wortel
  • Minyak gorengs secukupnya
  • 300 ml kaldu ayam

Bumbu Kailan Rebus Siram Daging Sechuan

  • 1/2 buah bawang bombay
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai kering
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sendok makan dark soy sauce
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sendok teh air

Cara Membuat/Memasak Kailan Rebus Siram Daging Sechuan yang Lezat dan Spesial

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Kailan Rebus Siram Daging Sechuan

  1. Bersihkan daging khas dalam yang sudah anda siapkan. Lalu iris tipis.
  2. Kupas wortel. Lalu potong serong.
  3. Iris panjang bawang bombay. Lalu cincang halus bawang putih.
  4. Potong-potong cabai kering.
  5. Kocok lepas telur.

Cara Mengolah Kailan

  1. Pertama, potong kailan yang sudah anda siapkan. Anda bisa mengolah kailan dengan bentuk utuh.
  2. Lalu, cuci kailan sampai bersih.
  3. Siapkan panci di atas kompor. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Biarkan sampai air mendidih.
  4. Apabila air sudah mendidih, masukan kailan yang sudah dibersihkan. Rebus kailan sampai matang.
  5. Apabila kailan sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya. Lalu tiriskan.

Baca Juga  Resep Masakan dan Cara Membuat Oseng Bayam Merah Tumis Air Campur Telur yang Enak

Cara Membuat Tumis Daging Untuk Bahan Siram

  1. Langkah pertama, panaskan secukupnya minyak goreng pada wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk memasak.
  2. Apabila minyak goreng sudah mulai panas, masukan bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering. Aduk merata sampai semua bumbu matang dan harum.
  3. Masukan irisan daging. Aduk dan tumis sampai daging matang atau berubah warna.
  4. Tambahkan jamur dan irisan wortel. Aduk merata sampai keduanya layu.
  5. Masukan kaldu ayam yang sudah anda siapkan. Aduk merata.
  6. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam, dark soy sauce, dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut.
  7. Tambahkan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk-aduk sampai merata.
  8. Masukan larutan sagu. Aduk merata sampai kuah meletup-letup.
  9. Masukan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sampai merata. Kemudian, angkat tumisan.

Cara Penyajian

  1. Tata kailan yang sudah direbus di atas piring saji yang akan anda gunakan.
  2. Ambil tumis daging yang tadi sudah anda buat. Siramkan tumisan di atas kailan.
  3. Anda bisa langsung menyantap hidangan ini dalam kedaan panas agar lebih nikmat. Santap juga bersama dengan menu lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat kailan rebus siram daging sechuan. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah.

Bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda, baik itu di twitter atau di facebook. Berikan juga komentar atau saran pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar