Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang Enak dan Lezat

Masakan ikan kakap kali ini adalah sup asam pedas yang memiliki citarasa yang lezat dan gurih.

Aneka masakan ikan kakap salah satu masakan yang banyak diminati oleh banyak masyarakai Indonesia dan juga mancanegara. Ikan kakap menjadi salah satu pilihan yang dicari Karen daging ikan kakap ini memiliki rasa yang gurih serta lembut kala dimasak. Selain rasa dari daging ikan kakap, ternyata ikan kakap ini memiliki segudang manfaat yang baik bagi kesehatan. Seperti kita tahu bahwa kandungan pada ikan terdapat protein yang tinggi terlebih pada ikan laut salah satunya ikan kakap merah ini.

Ikan kakap memang banyak sekali jenis serta bentuknya, seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan juga ikan kakap lainnya. Namun biasanya yang menjadi masakan yang banyak diminati adalah kakap merah, Kakap merah ini sangat cocok dimasak dengan cara apaupun, baik dimasak dengan cara dibakar, maupun dibuat sup, dan juga bisa dimasak sesuai selera tentunya, namun kali ini kami akan memberikan resep yang khas dari ikan kakap yaitu sup asam pedas, rasa yang asam serta pedas ini menjadi primadona dari masakan ikan kakap ini.

Nah bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, khususnya ikan kakap merah, ada sajian masakan dari kami yang memiliki citarasa yang enak dan lezat kala disantap yaitu sup asam pedas ikan kakap merah. Berikut kami jelaskan dibawah ini resep serta cara memasaknya.

sup asam pedas ikan kakap merah

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang enak dan Lezat

4.9 109

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang enak dan lezat

Bahan dan Bumbu

  • 3 buah fillet ikan kakap
  • lada bubuk secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 buah bawang merah, cincang kasar
  • 2 bawang putih,cincang kasar
  • 3 sdm asam jawa
  • 3 ruas jari jahe, diiris tipis.
  • 3 rusa jari Lengkuas, diiris tips
  • 1 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 ruas jari kunyit iris tipis
  • 1 batang serai, digeprek
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • air kaldu secukupnya
  • 1 batang daun kemangi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang enak dan lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah mencuci ikan kakap hingga bersih, kemudian lumuri dengan garam dan juga jeruk nipis, aduk-aduk, kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu goreng ikan sebentar hingga setengah matang menggunakan minyak sedikit. angkat lalu sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah dan juga bawang putih, aduk-aduk, kemudian tambahkan kunyit, jahe dan juga cabe merah, aduk aduk, kemduian tambahkan air asam jawa, selanjutnya tambahkan air kaldu secukupnya.
  4. Setelah itu tambahkan gula secukupnya, lalu serai, kemudian garam secukupnya, lalu aduk aduk. Setelah itu baru masukin fillet ikan kakapnya, diamkan sekitar 2 menit.
  5. Matang angkat simpan dipiring saji kemudian beri bahan pelengkap berupa daun kemangi.
  6. Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba.

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Jangan lupa share Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah kepada semua pecinta kuliner selera.com, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons