Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Daging Kambing Cincang yang Sedap dan Nikmat

Hidangan sate daging kambing cincang adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat.

Sajian yang dibuat dengan paduan rempah dan bumbu yang lezat dan dibakar dengan mengolesi bumbu yang sedap ini memiliki cita rasa yang sedap.

Nah, bagi anda yang ingin menghidangkan sajian ini dirumah. Berikut kami bagikan resep membuat masakan sate dgaing kambing cincang.

resep sate daging kambing cincang

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Daging Kambing Cincang yang Sedap dan Nikmat

Review

4.9 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Sate Daging Kambing Cincang yang Sedap dan Nikmat

Bahan Utama Untuk Membuat Sate Daging Kambing Cincang:

  • 500 g daging kambing, cincang
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm Kecap manis
  • 3 sdm tepung roti
  • 1 butir telur ayam, kocok rata
  • 20 batang tusuk sate
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Serai secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Membuat Sate Kambing Cincang:

  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt ketumbar sangrai

Bahan Untuk Sambal Kecap:

  • 6 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 sdm Kecap manis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah jeruk limau, belah dua

Cara Membuat Masakan Sate Daging Kambing Cincang yang Sedap dan Nikmat

Cara Membuat Sate Daging Kambing Giling:

  1. Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk membuat sate daging kambing kali ini adalah dengan terlebih dahulu menempatkan daging giling kambing pada wadah dan cuci terlebih dahulu daging hingga bersih.
  2. Setelah dicuci, tiriskan air cuciannya dan sisihkan sementara, sebelum daging diolah dan diberikan bumbu.
  3. Sementara itu, tempatkan wajan diatas kompor yang menyala dan berikan sedikit minyak goreng, tunggu hingga panas.
  4. Selanjutnya masukkan bawang putih yang telah dicincang. Kemudian tumis hingga bawang yang dimasukkan dalam wajan mengeluarkan aroma bau yang harum dan sedap.
  5. Masukkan bumbu halus dalam tumisan, aduk-aduk merata dan tumis hingga bumbu matang dan tercium juga bau harum yang lezat dan nikmat.
  6. Apabila bumbu tumisan telah matang, masukkan bumbu ini kedalam daging kambing yang sudah dicuci bersamaan dengan memasukkan tepung roti, telur dan daun bawang. Aduk-aduk hingga merata dan uleni hingga adonan dagng cincang bisa dibentuk atau dibulatkan.
  7. Setelah adonan bisa dibentuk, sekarang ambil sedikit adonan kira-kira satu sendok dan kepalkan adonan dengan menggunakan tangan yang sudah diselimuti dengan sarung tangan.
  8. Ambil satu batang tusukan sate atau sebaiknya gunakan tusukan sate dengan ukuran lebar yang lebih besar sehingga ketika anda menempelkan adonan daging giling pada tusukan, daging bisa menempel dengan kokoh.
  9. Setelah semua adonan dibentuk dan ditusuk, sekarang kukus terlebih dahulu sate diatas kukusan selama kurang lebih 5 menit dan angkat jika sudah 5 menit.
  10. Sekarang, anda bisa membakar sate diatas pembakaran hingga matang dan sambil dibulak-balik agar sate bisa matang secara merata.

Cara Membuat Sambal Kecap:

  1. Langkah pertama untuk membuat sambal kecap, terlebih dahulu anda bisa melakukannya dengan menuangkan kecap mani dengan semua bahan sambal, masukkan dalam mangkuk atau wadah.
  2. Aduk-aduk semua bahan yang dimasukkan dan pastikan jika semua bahan tercampur secara merata dengan keseluruhan.

Apabila daging sate sudah matang, silahkan angkat dari pembakaran dan sajikan dengan bumbu sambal kecap yang baru saja anda buat. Hidangan ini akan terasa lebih lezat disajikan dan disantap saat masih panas.

Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan komentar anda.

Loading...

Resep Daging Trending

resep semur daging Resep Daging Sapi Special
Resep Soto Daging Resep Soto Daging Sapi Bening Enak dan Spesial
 Resep Rendang Daging  Aneka Resep Rendang Sapi Mudah dan Lezat
 Resep Semur Daging Resep Semur Daging Sapi Pedas nan Spesial
 Resep Bola-Bola Daging Resep Bola-Bola Daging Cincang Mudah dan Praktis