Resep dan Cara Membuat Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan yang Simpel,Mudah dan Sederhana

Mari mencoba masakan Jepang teriyaki dengan tambahan bahan paprika yang simpel dan mudah untuk keluarga di rumah.

Teriyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang populer di Indonesia.Teriyaki sendiri adalah cara memasak ala Jepang yang dipanggang atau dipanaskan kemudian dicampur denga saus yang khas. Saus ini yang membuat daging teriyaki menjadi beraroma. Campuran saus yang digunakan adalah sake/mirin/gula. Hanya saja perkembangannya, teriyaki di Indonesia dapat menghilangkan saus berbahan sake ,sehingga menggunakan bahan lain yang halal.

Selain adaptasi dari saus yang digunakan, perkembangan teriyaki di Indonesia adalah bahan daging yang digunakan. Di Negara asalnya,Jepang daging yang digunakan adalah ikan seperti tongkol, marlin atau salem sedangkan untuk Indonesia lebih terkenal daging sapi atau daging ayam.

Untuk membuat saus teriyaki yang halal maka sake akan diganti dengan campuran gula merah dan juga madu. Bahkan untuk penggunaan tepung kentang biasanya diganti dengan maizena dengan tambahan jahe. Kini, anda juga dapat langsung menggunakan saus teriyaki instan yang mudah diperoleh di supermarket.

Waktu yang digunakan untuk memasak teriyaki sangat praktis, pas untuk disajikan saat sarapan, makan siang atau makan malam keluarga tercinta.

Inilah resep dan bahan yang dapat anda gunakan untuk membuat teriyaki paprika rumahan yang sederhana dan mudah.

beef teriyaki

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan yang Simpel,Mudah dan Sederhana

4.9 190

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

3 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan yang Simpel,Mudah dan Sederhana

Bahan Utama Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan

  • 3 potong paha ayam,lalu singkirkan tulangnya,lalu dagingnya dipotong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera
  • 1 sendok teh tepung sagu,lalu larutkan dengan 2 sendok teh air putih
  • 1/2 buah cabai paprika merah
  • 1/2 buah cabai hijau
  • 1/2 buah cabai kuning
  • 200 ml air putih.
  • mentega atau margarin secukupnya

Bahan Bumbu Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan

  • 1 siung bawang bombay,lalu iris memanjang.
  • Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking,lalu diparut.
  • 2 sendok teh kecap kedelai hitam.
  • 2 sendok makan saus teriyaki.
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • lada hitam sangrai tumbuk secukupnya

Cara Membuat dan Memasak Masakan Jepang Teriyaki Paprika Rumahan yang Simpel,Mudah dan Sederhana

  1. Langkah pertama balur daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali bawang bombay.Lalu setelah dimarinasi simpan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit hingga meresap
  2. Langkah selanjutnya panaskan mentega dan margarin hingga meleleh untuk menumis
  3. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga harum
  4. Kemudian tambahkan cabai paprika dan tumis hingga layu
  5. Apabila sudah layu, maka masukan daging ayam yang sudah disimpan di kulkas kemudian tumis hingga berubah warna dan menjadi empuk
  6. Selanjutnya tuang air putih dan masak hingga menyusut
  7. Kemudian larutan tepung sagu masak hingga mengental dan meletup-letup kemudian matikan api kompor
  8. Pindahkan ke piring saji, siapkan dihiidangkan ayam saus teriyaki dengan cabai paprika

Tips bagi anda yang akan membuat teriyaki sebelum dibalur sebaliknya daging ayam dimarinasi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Kemudian cabai paprika boleh disesuaikan dengan selera. Bahkan untuk menambah rasa pedas anda dapat menambahkan rasa pedas sesuai selera.

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons