Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan Lezat

Saatnya mencoba masakan yang sangat khas dengan menggunakan bahan dasar ikan selar ditambah dengan bahan bumbu bali yang enak dan lezat.

Ikan memang salah satu pilihan yang bisa dimasak dengan berbagai cara, sehingga banyak sekali memunculkan beranekaragam jenis masakan dengan bahan dasar ikan ini. Ikan laut mapun ikan air tawar sama-sama mampu menghasilkan masakan yang enak dan lezat apabila diolah. Namun pernahkah anda mencoba masakan dengan bahan dasar ikan selar? Ikan selar salah satu jenis ikan yang hidupnya di air laut dan hidupnya di perairan dangkal, selain itu juga ikan selar ini memiliki dagingnya yang tipis namun tetap memiliki rasa yang enak kala dimasak.

Selain rasa yang enak dan lezat ikan selar ini juga sangat baik dikonsumsi, karena terdapat beberapa kandungan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, seperti protein, omega 3, vitamin dll. Nah, mulai sekarang ada baiknya anda mencoba membuatnya sendiri dirumah, yuk kita simak dibawah ini resep serta cara memasaknya.

resep ikan selar goreng bumbu bali

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan lezat

Review

4.8 review 289

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan lezat

Bahan dan Bumbu

  • 500 gram ikan selar segar
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 ruas jari kunyit, dihaluskan
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 400 ml air putih
  • 1 sendok kakan air asam jawa
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 10 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah ukuran besar
  • 4 buah cabai keriting merah
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 ruas jari jahe

Cara Membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah siangi terlebih dahulu kemudian membersihkan ikan selar, buang bagian isi perutnya, lalu cuci hingga bersih, setelah itu potong sesuai selera anda. Kemudian lumuri dengan perasan air jeruk lemon, kemudian kunyit yang dihaluskan serta garam, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit.
  2. Setelah itu siapkan wajan kemudian beri miunyak lalu panaskan dengan menggunakan api sedang, setelah itu ikan selar di goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan
  3. Setelah itu siapkan wajan beri minyak sekitar 3 sendok makan, kemudian panaskan dengan api sedang, lalu tumis bahan bumbu halus hingga matrang dan harum, aduk merata. Kemudian masukan air, lalu disusul dengan serai, daun jeruk serta air asam jawa, aduk merata dan mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan ikan selar yang sudah digoreng sebelumnya, kemudian masukan pula cabai rawiut merah yang utuh, aduk-aduk, pastikan menggunakan api kecil, masak hinggga bumbu meresap dan mengental. Matang
  5. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan lezat yang bisa anda coba buat dan anda hidangkan di tengah-tengah keluarga anda. Ikan selar goreng bumbu bali ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa masakan lainnya seperti tumisan kangkung dll. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Selar Goreng Bumbu Bali Yang Enak dan lezat pada teman serta keluarga tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda