Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas

Saatnya mencoba membuat masakan yang pedas dengan bahan dasar ikan sebelah yang memiliki bentuk unik dan rasa dagingnya enak enak dan gurih.

Aneka masakan dari bahan dasar ikan sekarang ini banyak sekali jenis dan ragamnya, mulai dari dimasak dengan cara di pepes, dipanggang, dibakar, di sop dan masih banyak lagi. Dengan banyaknya aneka ragaman masakan ikan ini tetap memiliki rasa yang unik dan khas. Masakan ikan ini memang selain rasanya yang enak dan gurih, ikan memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Seperti kandungan protein yang tinggi, kandungan omega 3, vitamin dll.

Namun memasak ikan yang sederhana tentu tidaklah sulit, meski bagaimana dengan bumbu yang akan digunakan? Kali ini kami akan coba memberikan resep dan cara membuat masakan ikan sebelah goreng saos terasi pedas. Khas akan aroma terasi pada masakan ikan ini mejadikan nafsu makan anda akan berselera. Baiklah tanpa perlu berlama-lama berikut ini membuat masakan ikan sebelah goreng saos terasi pedas.

resep ikan sebelah goreng saos terasi

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas

4.9 170Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas

Bahan Utama

  • 3 ekor ikan sebelah segar
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 150 gram tepung sagu
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah bawang bombay
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah terasi kecil
  • 12 buah cabai keriting merah
  • 10 buah cabai rawit merah

Bahan Lainnya

  • 1 sendok makan saos tomat
  • 3 sendok makan saos cabai
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok teh garam

Cara membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas

Cara Memasak

  1. Ikan sebelah dibersihkan terlebih dahulu, buang sisiknya dan juga buang isi bagian tubuhnya, kemudian potong sesuai selera dan cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam, aduk merata dan diamkan sekitar 10 menit.
  2. Setelah itu ikan sebelah dibalut dengan tepung terigu, pastikan merata.
  3. Selanjutnya siapkan wajan, lalu beri minyak goreng dan panaskan, setelah panas goreng ikan sebelah tersebut hingga matang dan warnannya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu siapkan wajan kembali, kemudian isi minyak sekitar 3 sendok makan lalu panaskan, setelah panas tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan serai dan juga daun jeruk, aduk rata.
  5. Kemudian masukan bahan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mendidih dan matang, kemudian beri saos tomat, saos cabai dan juga garam serta gula, aduk merata dan mengental.
  6. Siramkan bumbu tersebut pada ikan sebelah yang sudah di goreng.
  7. Ikan sebelah siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas yang bisa anda coba buat dan hidangkan pada keluarga tercina anda. Untuk ikan sebelah goreng saos terasi pedas ini bisa anda hidangkan bersama dengan nasi putih hangat dan juga ditambah dengan lalapan membuat makan sekeluarga menjadi sangat istimewa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Sebelah Goreng Saos Terasi Pedas kepada semua teman serta keluarga tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons