Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

Mari mencoba untuk membuat kuzu kol sarmasi ala Timur Tengan dengan resep rumahan yang enak dan cara mudah untuk anda praktikan di rumah.

Menu makanan ala Timur Tengah selain nasi kebuli dan kebab, anda dapat mencoba sendiri kuzu kol sarmasi.Bahan utama yang digunakan adalah daging kambing kemudian digulung menyerupai rolade ,penyajian sendiri menggunakan saus yang khas dengan bumbu rempah .

Ingin mencoba sendiri? Yuk, ikuti resep membuat kuzu kol sarmasi dibawah ini dengan panduan bahan dan langkah yang mudah untuk anda ikuti.

kuzu kol sarma timur tengah

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

Bahan Utama Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah

  • 300 gram daging kambing
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 ikat bayam, seduh sebentar
  • 1 buah wortel,kemudian belah 4 memanjang, seduh sebentar
  • 2 siung bawang putih,kemudian cincang halus
  • 2 buah tomat parut
  • 300 ml kaldu
  • 1 sendok makan peterseli cincang

Bahan Bumbu Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah

  • 1/4 sendok teh adas wangi
  • 1/ sendok teh thyme
  • 1 sendok teh oregano
  • Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Kuzu Kol Sarmasi Ala Timur Tengah Rumahan yang Mudah dan Enak

  1. Langkah pertama tipiskan daging kambing kemudian bentangkan dan olesi dengan minyak zaitun
  2. Selanjutnya taburkan bawang bombay , thyme , adas, merica dan garam
  3. Selanjutnya atur bayam diatas daging kemudian letakan wortel ditengahnya
  4. Kemudian gulung , untuk menambahkan isi atau mengikat ketika proses memasak maka sebaiknya ikat dengan menggunakan benang kasur yang tahan panas ketika dimukan ke pinggan
  5.  Kemudian letakan di dalam pinggan yang tahan panas
  6. Selanjutnya masukan tomat,bawang putih, garam ,kaldu dan merica . Kemudian tutup pinggan lalu panggang kurang lebih 1 jam
  7. Terakhir ambil kaldu dan rebus hingga mengental kemudian potong daging kemudian sajikan dengan kaldunya. 

Bagi pemula anda akan kesulitan dalam menggulung daging ketika telah diberi isian, hal ini karena tekstur daging yang kaku sehingga pemilihan daging yang tepat dimana daging sedikit mengandung lemak kemudian potongan daging mengikuti serat tidak terlalu tebal atau terlalu tipis .

Bagi anda yang ingin mencoba resep dan membuat hidangan Timur Tengah lainnya anda dapat berkunjung ke website kami selerasa.com. Selain itu, anda juga dapat berbagi link dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Setelah mencoba resep kami diatas, tinggalkan komentar dikolom yang sudah tersedia di bawah ini, selamat mencoba.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons