Ulang tahun si kecil tinggal menghitung hari namun masih belum membeli kue ulang tahun untuknya? Tak perlu khawatir, kali ini anda akan dapat membuat sajian kue special dihari spesialnya. Meski anda tidak menggunakan mixer sajian kue kali ini tetap dapat anda buat dengan mudah. Yuk, simak resep membuat hidangan kue ulang tahun tanpa mixer berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Mixer yang Mudah dan Simple

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 60 menit

Jumlah Porsi

1 Loyang

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Mixer yang Mudah dan Simple

Bahan-Bahan A:

80 gr terigu protein
80 ml SKM cokelat
100 ml minyak goreng
120 gr gula pasir
120 ml susu cair
1/2 sdt baking soda

Bahan B:

1 sdt baking powder
2 btr telur
40 gr cokelat bubuk
Bahan Isian:
Secukupnya selai bluberry

Bahan Krim Oles:

750 gr butter cream
Pewarna makanan sesuai selera

Bahan Hiasan:

Permen
Biskuit
Boneka

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Mixer yang Mudah dan Simple

Cara Membuat Kue:

Siapkan terlebih dahulu panci kukusan dan panaskan dengan menggunakan api yang sedang. Lalu lapisi bagian tutupnya dengan menggunakan serbet atau dengan kain bersih. Setelah itu, didihkan kukusan dan oelsi loyang dengan menggunakan minyak goreng. Hal ini dilakukan agar adonan kue yang dimasukan dalam loyang tidak lengket atau sulit untuk dikeluarkan.
Setelah selesai dengan persiapkan diatas, kita akan terlebih dahulu buat bahan adonan kuenya. Caranya silahkan masukkan bahan A dalam panci atau teflon. Panaskan dengan menggunakan api yang kecil.
Aduk-aduk bahan diatas secara merata sampai berwarna coklat dan gula menjadi larut serta tercampur merata. Hanya saja pastikan jangan biarkan bahan ini mendidih. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.
Bila sudah selesai, silahkan tuangkan bahan campuran A kedalam mangkuk dengan ukruan yang lebih besar.
Lalu dalam wadah yang lain silahkan kocok bahan B dengan menggunakan wire whisk atau kocokan dari kawat sampai bahan tersebut berbusa dan tercampur secara merata.
Tuangkan bahan B kedalam adonan A dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur merata. Aduk kembali semua bahan ini dengan menggunakan kocokan kawat dan campurkan secara merata.
Masukkan adonan dalam loyang dengan ukuran yang sedang. Setelah itu, masukkan dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 35 sampai dengan 40 menit. Setelah itu tutup kukusan secara merata.
Untuk mengecek kue sudah matang atau belum silahkan tusuk dengan menggunakan tusuk gigi dengan perlahan. Bila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi maka silahkan angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Olesan:

Selanjutnya kita akan buat bahan olesannya. Caranya, silahkan aduk butter cream dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai semua bahan ini tercampur secara merata dan lebih kaku.
Setelah itu, silahkan bagi adonan menjadi beberapa bagian dan berikan dengan menggunakan pewarna makanan dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
Belah kue menjadi dua bagian dan olesi bagian tengahnya dengan bahan isian secara merata. Tumpuk kembali dan olesi dengan menggunakan butter cream seluruh permukaannya secara merata.
Setelah itu, hias sesuai dengan selera anda dan terakhir berikan dengan hiasan yang sudah anda persiapkan.

Kini sajian kue ulang tahun sudah siap dan bisa anda sajikan bersama dengan keluarga.

Jangan lupa bagikan resep ini agar sahabat dan teman anda bisa mengetahui resep spesial ini.