Hidangan kue ulang tahun semakin sini semakin beragam saja. Tak heran bila inovasi banyak dilakukan untuk menampilkan kue unik dan terlihat menggemaskan. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat sajian ini. Yuk, simak langsung resep yang akan memandu anda dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Bentuk Emoticon yang Lucu dan Menggemaskan

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 25 menit

Total: 70 menit

Jumlah Porsi

1 Kue

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Ulang Tahun Bentuk Emoticon yang Lucu dan Menggemaskan

Bahan-Bahan Kue:

85 gram tepung terigu
6 butir telur
100 gram gula pasir halus
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
175 gram margarin
2 sendok makan susu kental manis putih
1 sachet cappuccino bubuk

Bahan Isian:

100 gram krim bubuk
1 sachet cappuccino bubuk
175 ml susu cair

Bahan Hiasan:

300 gram buttercream
50 gram cokelat warna merah, dilelehkan
1/8 sendok teh pewarna kuning
300 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Bentuk Emoticon yang Lucu dan Menggemaskan

Cara Membuat Adonan Kue:

Untuk pertama kali melakukan langkah pada resep kue emoticon ini ada baiknya jika anda persiapkan bahan cappucinonya. Caranya adalah dengan menuangkan satu sachet cappucino dan tambahkan dengan sebanyak 1 sendok makan air mendidih. Aduk-aduk secara merata sampai larut dan teraduk lalu setelah itu sisihkan bahan ini agar lebih dingin secara merata.
Setelah selesai silahkan lanjutkan dengan menyiapkan sebuah wadah dengan ukuran yang cukup besar. Lalu masukkan kedalamnya margarin kocok bahan ini dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi sampai mengembang dan lebih lembut.
Setelah itu, tuangkan susu kental manis dan larutan cappucino yang baru saja dibuat. Namun pastikan bila bahan ini sudah dingin merata. Kocok kembali semua bahan ini secara merata sampai mengembang. Setelah itu, sisihkan sementara.
Dalam wadah yang lain silahkan kocok kuning telur bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk dengan kecepatan yang tinggi sampai bahan ini menjadi lebih pucat secara merata. Masukkan tepung trigu yang sudah diayak dan aduk-aduk semuanya sampai merata dan tercampur.
Nah, setelah itu, tuangka bahan ini kedalam kocokan margarin sedikit demi sedikit dengan perlahan dan aduk-aduk semuanya merata.
Masukkan adonan kedalamnya cetakan muffin yang pendek dan lembar yang bagian bawahnya telah dialasi dengan menggunakan kertas cupcake secara merata.
Panggang adonan dalam oven dibawah suhu 190 derajat selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang dan matang secara merata.

Cara Membuat Hiasan:

Untuk membuat bahan hiasan dapat dilaukan dengan membagi dua coklat masak putih. Dimana yang satu bagian ditambahkan dengan menggunakan pewarna kuning dan yang lainnya dibiarkan putih atau plain.
Setelah itu, lanjutkan dengan mengeruk bagian tengah kue secara merata. Lalu semprotkan bahan isian dibagian tengahnya secara merata.
Lalu tutup dengan menggunakan bahan olesan butter cream secara merata. Celupkan kedalam cokat kuning dan dinginkan bahan ini secara merata.
Hias dengan menggunakan coklat masak pekat dan coklat merah dibagian atasnya secara merata menyerupai karakter emoticon.

Setelah selesai anda bisa memasukkan cupcake ini dalam lemari pendingin sebelum disajikan.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan klik tombol share berikut ini.