Sajian kue sus vla kurma adalah hidangan yang enak dan nikmat.
Sajian ini pun cukup mudah untuk dibuat dirumah. Rasanya yang lezat dan sensasi menggoda dari sajian ini akan membuat anda semakin penasaran bila tidak mencoba membuatnya sendiri. Simak resepnya dibawah ini yuk!
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Sus Vla Kurma yang Nikmat, Enak dan Spesial
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Sus Vla Kurma yang Nikmat, Enak dan Spesial
Bahan-Bahan Kulit Sus:
- 100 gram margarin
- 200 ml air
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Vla Kue Sus:
- 500 ml susu cair
- 125 gram gula pasir
- 75 gram maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh margarin
- 2 kuning telur
- 100 gram kurma, dipotong kecil
Cara Membuat Kue Sus Vla Kurma yang Nikmat, Enak dan Spesial
Cara Membuat Kulit Sus:
- Hal pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kulit sus. Beberapa peralatan ini adalah hal penting yang tidak sebaiknya anda abaikan. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah satu buah oven, beberapa buah loyang persegi empat, beberapa baskom dan sebuah kocokan. Dengan mempersiapkan peralatan diatas maka anda akan dapat membuat adonan kue sus dengan lebih mudah dan lebih sederhana. Untuk itu, persiapkan semua peralatan ini dengan baik.
- Setelah selesai dengan peralatan lanjutkan dengan mempersiapkan telur. Caranya masukkan telur kedalam wadah dan pecahkan dengan peralahan. Setelah itu kocok secara merata sampai semua bahan kuning dan putih telurnya tercampur secara meraa.
- Kemudian, siapkan panci diatas kompor dan nyalakan api yang kecil untuk kemudian masukkan margarin bersama dengan garam dan air. Biarkan dan masak bahan ini sampai merata hingga mendidih. Setelah itu, matikkan sebentar api pada kompor.
- Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur hingga merata dan adonan berubah menjadi kalis secara merata. Nyalakan kembali api kecil dan masak kembali sampai bahan ini kalis secara merata.
- Angkat dari kompor dan biarkan bahan adonan ini menjadi lebih hangat secara merata. Setelah itu baru masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur dengan adonan.
- Panaskan oven dan lumuri loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Agar nantinya loyang tidak lengket pada saat adonan kue akan dimasukkan kedalamnya.
- Masukkan adonan kedalam piping bag dan lapisi bagian bawahnya dengan menggunakan spuit dan semprotkan dengan bentuk bulat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
- Setelah itu panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 200 derajat sampai kering dan matang secara merata.
- Setelah matang angkat dan keluarkan, lalu sisihkan sementara dalam wadah agar menjadi lebih hangat secara merata.
Cara Membuat Vla Kurma:
- Untuk membuat vla bisa dilakukan dengan merebus susu cair bersama dengan gula, garam dan tambahkan dengan tepung mazeina. Aduk-aduk bahan ini dalam panci sampai meletup-letup dan masak sampai matang secara merata. Matikan sebentar api pada kompor.
- Setelah itu ambil sedikit adonan dan masukkan kuning telur kedalamnya. Aduk-aduk kembali bahan ini secara merata. Lalu masukkan kembali bahan tersebut kedalam adonan. Aduk kembali dengan cepat dan rata. Nyalakan kembali api secara merata. Aduk-aduk sampai meletup-letup. Tambahkan dengan margarin dan aduk kembali sampai merata.
- Masukkan potongan kurma kedalam bahan tersebut. Aduk-aduk bahan ini sampai merata. Angkat dan biarkan sampai hangat.
Untuk memasukkan bahan ini pada kulit sus, silahkan belah menjadi dua bagian namun tidak putus dan masukkan krim kedalamnya. Tutup kembali dan sajikan selagi masih hangat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.