Resep dan Cara Membuat Kue Putu Mayang Durian yang Manis, Enak, Lembut dan Sederhana

Durian merupakan buah yang digemari banyak orang, meskipun begitu ada beberapa orang yang tidak menyukai karena baunya dianggap kurang sedap.

Buah durian biasanya dikonsumsi secara langsung untuk dinikmati daging buahnya yang lembut. Tapi selain bisa dikonsumsi langsung, buah durian juga biasanya dijadikan sebagai bahan campuran makanan tertentu seperti bubur kacang, kolak atau bahkan dipadukan dengan kue tradisional seperti halnya kue putu mayang.

Kue putu mayang durian lebih spesial dan istimewa dibandingkan dengan kue putu mayang biasa. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan pun akan lebih enak, manis  dan teksturnya begitu lembut. Aromanya begitu sedap sehingga akan membuat banyak orang tergoda.

Nah, agar tidak penasaran lagi seperti apa cita rasanya, maka untuk mencicipinya anda bisa membuatnya sendiri, karena cara membuatnya sederhana dan bisa dengan mudah dipraktikan di rumah. Di bawah ini kami sajikan cara membuat kue putu mayang durian beserta dengan bahan-bahan yang dibutuhkan.

RESEP PUTU MAYANG DURIAN

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Putu Mayang Durian yang Manis, Enak, Lembut dan Sederhana

4.7 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

26 Buah

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Putu Mayang Durian yang Manis, Enak, Lembut dan Sederhana

Bahan Utama Kue Putu Mayang Durian

  • 200 gram tepung beras
  • 2 tetes pewarna makanan hijau muda
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 tetes pewarna makanan merah muda
  • 1/2 sendok teh garam
  • 350 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 50 gram tepung kanji

Bahan Isi Putu Mayang Durian

  • 400 gram daging durian
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/8 sendok teh esen durian
  • 100 gram gula merah yang sudah disisir
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bahan Pelengkap
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram kelapa parut kasar

Cara Membuat Kue Putu Mayang Durian yang Manis, Enak, Lembut dan Sederhana

Cara Membuat Isi

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, siapkan alat untuk memasak atau panci kecil. Lalu masukan semua bahan isi yang sudah disiapkan seperti di atas.
  2. Jika sudah, nyalakan api kompor. Lalu masak bahan-bahan tersebut di atas api kecil. Aduk-aduk dan masak sampai adonan mengental serta dapat dipulung. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyisihkannya.

Cara Membuat Adonan

  1. Pertama, masak tepung beras, santan dan garam. Lalu aduk-aduk semua bahan tersebut sampai menggumpal. Jika sudah sepeti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.
  2. Tambahkan tepung kanji. Lalu aduk-aduk sambil diuleni.
  3. Setelah itu, bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan berwarna hijau dan merah rose. Sedangkan untuk adonan yan lainnya dibiarkan berwarna putih.
  4. Ambil cetakan putu mayang. Lalu cetak adonan pada putu mayang memanjang. Lalu beri isi salah satu ujungnya. Kemudian, gulung.
  5. Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.
  6. Selanjutnya, siapkan alat untuk mengukus.
  7. Lalu kukus semua adonan selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah matang, anda bisa langsung menyajikannya dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Kue putu mayang durian sudah selesai dibuat. Akan lebih nikmat apabila anda menyantapnya bersama dengan minuman hangat dan manis.

Itulah resep dan cara membuat kue putu mayang durian. Selamat mencoba.

Bagikan resep kue tradisional ini kepada teman anda, tambahkan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons