Anak-anak akan suka dengan sajian kue manis dengan warna-warni yang mencolok. Nah, hidangan kue pukis rainbow ceria kali ini akan bisa ibu sajikan untuk si buah hati dirumah. Yuk, simak resep membuat hidangan kue pukis rainbow ceria yang enak dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Rainbow Ceria yang Lembut dan Mengembang
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Rainbow Ceria yang Lembut dan Mengembang
Bahan Biang Kue Pukis:
- 100 ml air
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok makan ragi instan
Bahan-Bahan Kue:
- 1/4 sendok teh garam
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok makan margarin
- 250 gram gula pasir
Bahan Pewarna Makanan:
- 6 tetes pewarna kuning
- 6 tetes pewarna oranye
- 6 tetes pewarna merah
- 6 tetes pewarna biru
- 6 tetes pewarna hijau
- 6 tetes pewarna ungu
Bahan Taburan Kue:
- 100 gram keju cheddar
Cara Membuat Kue Pukis Rainbow Ceria yang Lembut dan Mengembang
Cara Mempersiapkan Bahan Pada Resep:
- Ada beberapa bahan yang tercantum pada resep yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum dicampur dan diolah bersama dengan bahan-bahan lainnya. Untuk itu, penting sekali bagi anda mempersiapkan semua bahan yang ada pada resep dengan seksama.
- Nah, untuk bahan pertama yang perlu diolah adalah dengan mempersiapkan santan. Silahkan tuangkan santan kedalam panci dan rebus bahan ini diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil. Biarkan santan sampai matang dan mendidih. Baru setelah itu angkat dan sisihkan bahan ini dalam wadah.
- Selanjutnya adalah dengan melelehkan margarin dalam wajan. Caranya, silahkan siapkan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Masukkan margarin kedalamnya dan biarkan sampai bahan ini menjadi lebih mencair.
- Baru setelah itu, keluarkan margarin dan sisihkan dalam wadah atau tetap dalam wajan. Biarkan agar suhu margarin menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.
Cara Membuat Adonan:
- Bila telah usai mempersiapkan bahan diatas silahkan lanjutkan langkah berikutnya dengan menyiapkan sebuah wadah dan larutkan bahan biang untuk membuat adonan kue kali ini. Caranya, tuangkan ragi dan air kedalam wadah dan aduk-aduk semua bahan ini sampai larut secara merata.
- Selanjutnya adalah dengan menuangkan tepung terigu dan aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata dan tercampur sempura. Bila sudah selesai, silahkan sisihkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit.
- Kemudian dalam wadah yang lain silahkan pecahkan telur dan masukkan gula pasir bersama dengan vanili bubuk. Untuk selanjutnya aduk-aduk semua bahan ini sampai mengental dan tercampur merata.
- Tuangkan bahan biang kedalamnya dan lagi silahkan kocok-kocok semua bahan tersebut dengan perlahan sampai tercampur merata.
- Masukkan tepung terigu secara bergantian dengan memasukkan santan dan kocok bahan ini sampai tercampur secara merata.
- Masukkan margarin kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata. Lalu setelah itu, diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang.
- Bagi rata adonan menjadi 6 bagian. Lalu tambahkan masing-masing pewarna makanan yang sudah tersedia. Aduk merata semua bahan ini dan masukkan kedalam kantung plastik segitiga.
- Panaskan cetakan pukis dan masukkan adonan kedalamnya. Untuk kemudian satu cetakan diberi tiga warna yang berbeda secara bersebelahan.
- Lalu berikan potongan keju dibagian atasnya dan masak sajian ini sampai matang merata.
Angkat dan sajikan.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.