Lezat dan nikmat itulah hidangan kue pukis mini yang istimewa. Sajian kali ini akan nikmat dan cocok disantap ketika pagi atau sore hari dengan bertemankan secangkir teh hangat yang nikmat. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat kue pukis mini yang lezat mari simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Mini yang Lezat, Empuk dan Istimewa
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
25 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Mini yang Lezat, Empuk dan Istimewa
Bahan Pukis:
- 225 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/8 sendok teh cokelat pasta
- 3 butir telur
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh esens vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 15 gram margarin
- 50 ml air hangat
Bahan Topping:
- Keju parut
- Meises secukupnya
Cara Membuat Kue Pukis Mini yang Lezat, Empuk dan Istimewa
Cara Mempersiapkan Bahan Adonan:
- Untuk yang pertama kali ini kita akan lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah sebuah baskom, sebuah kocokan, mixer dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan semua peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat hidangan ini dengan lebih mudah. Mengingat pentingnya langkah kali ini maka tidak sebaiknya anda melewatkan cara kali ini.
- Bila sudah selesai dengan peralatan diatas, silahkan persiapkan sebuah wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
- Lalu masukkan margarin kedalamnya, tunggu sampai bahan ini menjadi lebih mencair dan leleh pada wajan. Setelah meleleh, silahkan angakat sajian ini dan sisihkan dalam wajan agar bahan ini menjadi lebih dingin pada suhu ruangan.
- Setelah margarin dilelehkan, lanjutkan dengan mempersiapkan sebuah wadah dan masukan kedalamnya ragi instan. Lalu tuangkan sedikit air hangat. Aduk-aduk dengan menggunakan sendok secara merata dan diamkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit sampai agak mengembang.
Cara Membuat Adonan:
- Untuk membuat sajian kali ini silahkan siapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya telur bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk mengembang.
- Lalu, masukkan tepung terigu sambil diatas dan dikocok dengan perlahan dengan menggunakan kecepatan rendah pada mixer bergantian dengan memasukkan santan secara merata. Lanjutkan mengocok sampai semua bahan tercampur.
- Masukkan larutan ragi instan dan kocok seua bahan ini dengan perlahan. Setelah itu, diamkan bahan ini selama kurang lebih 30 menit sampai adonan menjadi lebih mengembang secara merata.
- Setelah selesai, masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama dengan esens vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan ambil dua sendok dan tambahkan dengan menggunakan dan aduk merata sampai adonan tercampur.
- Masukkan adonan putih kedalam cetakan yang telah anda siapkan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Lalu olesi tipis dengan menggunakan margarin secara merata.
- Sendokkan adonan coklat dibagian atasnya dan masak sampai setengah matang. Lau taburi dengan menggunakan keju parut dan juga meises dibagian atasnya secara merata.
- Tutup kembali adonan dan masak sampai matang hingga merata dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkat sajian ini dari cetakan dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini dapat anda nikmati selagi masih hangat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.