Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde Merekah yang Enak dan Sederhana

Kue tradisional yang satu ini sering kita jumpai sebagai jajanan.

Biasanya onde-onde memiliki bentuk bulat, namun onde-onde kali ini akan lebih menggoda kerana bentuknya merekah, unik dan sangat cantik. Selain bentuk, onde-onde merekah ini juga memiliki cita rasa yang begitu enak dan renyah. Rasanya manis dan pas dilidah atau tidak berlebihan.

Saat ini anda tidak harus membeli onde-onde, karena anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga sederhana, dimana bahan-bahan tersebut bisa anda beli dengan harga yang cukup terjangkau baik di pasar tradisional atau di toko kue terdekat.

Penasaran dan ingin tahu cara membuatnya? Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue onde-onde merekah yang enak dan sederhana.

Resep onde onde merekah

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde Merekah yang Enak dan Sederhana

4.9 237

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

45 buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Mini Onde-Onde Merekah yang Enak dan Sederhana

Bahan Utama Kue Mini Onde-Onde Merekah

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya untuk pencelup
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis

100 gram wijen untuk pelapis

Cara Membuat Kue Mini Onde-Onde Merekah yang Enak dan Sederhana

  1. Langkah pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk mengolah sebagian bahan. Simpan panci tersebut di atas kompor menyala.
  2. Masukan air dengan sebanyak 75 ml bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk sampai merata.
  3. Angkat dan ukur sampai menjadi 175 ml. Jika sudah, dinginkan.
  4. Kocok telur dan 2 sendok makan minyak goreng sampai keduanya tercampur merata.
  5. Tuangkan campuran air dan gula ke dalam kocokan telur dan minyak goreng. Kocok sampai merata.
  6. Siapkan wadah, lalu masukan tepung terigu, soda kue dan baking powder. Aduk sampai merata.
  7. Tuangkan adonan telur dan air gula sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan bahan-bahan yang lainnya. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  8. Timbang masing-masing adonan sebanyak 12 gram. Lalu bentuk bulat atau bentuk sesuai dengan selera anda.
  9. Celupkan ke dalam air yang sudah anda siapkan. Jika sudah, gulingkan di atas biji wijen. Potong dengan mengunakan gunting bagian atasnya.
  10. Siapkan alat-alat yang akan anda gunakan untuk menggoreng. Simpan alat untuk menggoreng tersebut di atas kompor yang sudah meyala dengan api sedang.
  11. Tuangkan atau tambahkan minyak secukupnya pada wajan untuk menggoreng. Biarkan sampai minyak goreng tersebut panas atau meletup-letup.
  12. Apabila minyak goreng sudah mulai panas dan meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan yang sudah dibentuk tadi. Goreng adonan sampai matang.
  13. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat onde-onde yang sudah digoreng ini, lalu tiriskan dan biarkan sebentar sampai hangat.

Setelah onde-onde hangat, anda bisa langsung menyajikanya untuk disantap. Onde-onde ini akan lebih lezat ketika anda menyantapnya masih dalam keadaan hangat.

Itula resep dan cara membaut onde-onde merekah. Mudah dan sederhana bukan?

Yuk bagikan resep dan cara membuat kue onde-onde merekah ini kepada saudara, teman dan sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom komentar yang kami sediakan di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons