Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Pandan yang Empuk, Harum dan Menggugah Selera

Onde-onde yang selama ini kita kenal ternyata memiliki beberapa macam jenis, selain onde berisi kacang hijau ada juga onde-onde tanpa isi yang biasanya disebut dengan onde-onde ketawa.

Resep onde-onde ketawa yang kami sajikan kali ini lebih menggugah selera, karena ditambahkan aroma dan penyedap rasa pandan.

Anda patut membuat onde-onde ketawa pandan ini di rumah, prosesnya mudah dan bahannya sederhana. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue onde-onde ketawa pandan yang empuk, harum dan menggugah selera untuk anda.

Resep onde onde ketawa pandan1

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Pandan yang Empuk, Harum dan Menggugah Selera

4.8 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

70 buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Pandan yang Empuk, Harum dan Menggugah Selera

Bahan Utama Onde-Onde Ketawa Pandan

  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung sagu
  • 75 ml air
  • 175 gram gula pasir
  • 25 ml air daun suji yang diambil dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar pandan, blender, peras
  • 1/8 sendok teh pasta pandan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelapis Onde-Onde Ketawa Pandan

  • 125 gram wijen hitam
  • 125 gram wijen putih

Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Pandan yang Empuk, Harum dan Menggugah Selera

Cara Membuat Kue Onde-Onde Ketawa Pandan

  1. Langkah pertama yaitu, siapkan panci yang sudah disimpan di atas kompor menyala. Masukan air dan didihkan air tersebut.
  2. Tambahkan gula pasir. Aduk merata dan masak sampai gula pasir larut. Ukur sebnyak 175 ml. Tambahkan air daun suji. Lalu dinginkan.
  3. Kocok lepas telur yang sudah dicampur bersama dengan 2 sendok makan minyak goreng. Kocok sampai keduanya merata.
  4. Masukan larutan gula yang sudah didinginkan bersama dengan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai merata.
  5. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, soda kue dan baking powder. Aduk-aduk sampai merata.
  6. Masukan campuran telur dan bahan-bahan yang lainnya ke dalam campuran tepung terigu. Aduk merata dan uleni sampai kalis.
  7. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai yang anda inginkan. Celupkan adonan yang sudah dibentuk tersebut ke dalam air. Lalu gulingkan ke dalam wijen.

Cara Menggoreng Onde-Onde Ketawa Panda

  1. Siapkan alat-alat yang akan digunakan untuk menggoreng. Jika alat-alat sudah siap, simpan alat tersebut di atas kompor menyala dengan api kecil.
  2. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Lalu masukan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi ke dalam minyak dingin. Aduk-aduk sampai adonan merekah dan mengembang.
  3. Besarkan api menjadi sedang, lalu goreng sampai onde-onde matang.
  4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan onde-onde. Tunggu onde-onde sampai hangat.
  5. Apabila onde-onde sudah hangat, anda bisa langsung menyajikannya atau menghidangkannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Onde-onde ketawa pandan sudah selesai dibuat. Santap onde-onde ini ketika masih hangat dengan secangkir teh atau kopi hangat sesuai selera.

Itulah resep dan cara membuat onde-onde ketawa pandan. Selamat mencoba.

Bagikan dan sebarkan resep dan cara membuat onde-onde ketawa pandan ini kepada sahabat dan teman anda, berikan atau tambahkan pula komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons