Sajikan nikmat dan sedapnya sajian kue donut dasar yang original.
Hidangan kue basah yang satu ini akan bisa ibu sajikan dirumah untuk berbagai acara dan kegiatan. Seperti halnya menjamu tamu, ibu-ibu arisan dan acara besar keluarga lainnya. Nah, agar tak lagi penasaran mari kita simak dibawah ini resepnya.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Donat/Donut Dasar yang Original, Enak dan Sederhana
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
15 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Donat/Donut Dasar yang Original, Enak dan Sederhana
Bahan-Bahan Untuk Donat:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- minyak padat untuk menggoreng
- 325 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 butir telur
Bahan Penutup Donat:
- 250 gram meises coklat
- 200 gram cokelat masak pekat
Cara Membuat Kue Donat/Donut Dasar yang Original, Enak dan Sederhana
Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:
- Untuk yang pertama lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan dan bahan yang akan digunakan untuk membuat adonan donat. Beberapa peralatan yang perlu dipersiapkan diantaranya adalah baskom, beberapa wadah dan sebuah nampan untuk menampung adonan donut. Setelah dengan mempersiapkan peralatan tersebut, maka anda akan dapat membuat adonan donat dengan lebih mudah dan lebih sederhana. Untuk itu, mengingat cukup pentingnya beberapa peralatan tersebut, maka sebaiknya anda tidak melewatkan mempersiapkan beberapa peralatan tersebut.
- Setelah selesai dengan peralatan, silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan nampan dan alasi dengan menggunakan plastik untuk kemudian lumuri plastik tersebut dengan menggunakan minyak secara merata agar nantinya adona donut tidak sulit dilepaskan atau lengket dalam nampan.
- Setelah selesai silahkan siapkan baskom dekat dengan jangkauan anda dan masukkan kedalamnya beberapa bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata sampai semuanya tercampur secara merata.
- Setelah itu, silahkan masukkan telur bersama dengan air es kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan dan lakukan dengan hati-hati. Uleni bahan tersebut secara merata dan aduk-aduk sampai kalis. Lakukan hal ini dengan pertama-tama menggunakan sendok kayu, setelah itu baru uleni dengan menggunakan tangan secara merata sampai semua bahan menjadi lebih kalis secara merata. Masukkan margarin bersama dengan garam kedalam adonan tersebut. Uleni kembali sampai dengan elastis, lalu diamkan bahan ini secara merata selama kurang lebih 15 menit sampai mengembang dan ukurannya menjadi dua kali lebih besar dari ukuran saat ini. Tutupi adonan dengan menggunakan lap basah dan biarkan sementara.
- Periksa adonan setelah 15 menit dan pastikan bila ukurannya kini sudah membesar dan mengembang. Setelah itu, kempiskan adonan dengan menggunakan tanga dan timbang adonan dalam timbangan, ukur masing-masing adonan sebanyak 40 gram. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Pipihkan adonan dengan menggunakan tangan, lalu lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan atau tutup botol. Letakan dalam loyang atau nampan yang sudah ditaburi dengan menggunakan tepung terigu. Damkan kembali selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
- Siapkan wajan dan masukan minyak goreng kedalamnya lalu tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Masukkan adonan kedalam wajan dan goreng secara merata sampai matang dan berwarna kekuningan secara merata. Angkat dan tiriskan sementara.
Cara Membuat Bahan Topping:
- Untuk membuat toping, silahkan lelehkan coklat masak pekat dalam panci sampai mencair secara merata.
- Setelah itu, masukkan meises dalam wadah yang datar. Celupkan donat kedalamnya dan taburi dengan meses bagian atasnya.
Setelah matang, silahkan sajikan hidangan ini dalam piring saji untuk kemudian akan siap anda nikmati.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.