Ingin membuat inovasi kue cubit yang istimewa dan berbeda dari biasanya? Jika seperti itu, maka anda bisa membuat kue cubit laba-laba di rumah. Kue cubit laba-laba, selain unik dan khas dari bentuknya, juga memiliki cita rasa yang enak. Sarang laba-labanya begitu renyah, sangat nikmat dan memanjakan lidah para penggemar kue cubit. Topping yang melengkapinya semakin membuat kue cubit laba-laba ini terasa lengkap dan spesial.
Cara membuat kue cubit laba-laba itu sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kue cubit pada umumnya, hanya saja dalam pembuatan kue cubit ini menggunakan teknik khusus. Meskipun begitu, cara membuatnya sederhana dan praktis. Bahan bahan yang diperlukannya pun terjangkau.
Penasaran dan ingin mencoba membuatnya di rumah? Jika seperti itu, anda bisa simak langsung resep dan cara membuat kue cubit laba-laba berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan: 40 menit
Memasak: 30 menit
Total: 1 jam 10 menit
Jumlah Porsi
23 Buah
Bahan dan Alat Untuk Membuat Kue Cubit Laba-Laba yang Enak dan Praktis
Bahan Utama Kue Cubit Laba-Laba
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 150 ml santan
- 50 gram margarin dilelehkan
Bahan Topping
Alat Alat yang Dibutuhkan
- Mixer
- Cetakan kue cubit
- Wadah besar
- Tempat saji
Cara Membuat Kue Cubit Laba-Laba yang Enak dan Praktis
Cara Membuat Adonan Kue Cubit Laba-Laba
- Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, mencampurkan gula dan telur pada wadah yang sudah anda siapkan. Lalu kocok gula dan telur tersebut sampai merata dan mengembang.
- Campurkan tepung terigu dan ragi instan menjadi satu. Lalu masukan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diayak dan dikocok dengan menggunakan kecepatan rendah.
- Tambahkan santan ke dalam adonan bersama dengan margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian aduk kembali sampai merata dan diamkan adonan selama kurang lebih 10 sampai 15 menit.
Cara Membuat Kue Cubit Laba Laba
- Ambil cetakan kue cubit yang sudah anda siapkan, lalu panaskan di atas kompor. Oleskan mentega secukupnya pada cetakan. Diamkan beberapa saat hingga cetakan kue cubit benar-benar panas.
- Jika cetakan kue cibut sudah panas, anda bisa langsung menuangkan adonan pada cetakan dengan membuat jaring laba-laba.
- Jika sudah, tutup cetakan dan panggang kue cubit sampai setengah matang. Setelah setengah matang, buka tutup cetakan dan tambahkan topping di atas adonan.
- Setelah itu, tutup kembali cetakan dan panggang sampai benar-benar matang.
- Setelah kue matang anda bisa langsung mematikan api kompor.
- Angkat kue cubit laba-laba ini dengan cara dicukil dengan hati hati menggunakan alat agar lebih mudah.
- Ketika mengangkatnya usahakan jaring laba-laba tidak rusak atau terputus.
Saran Penyajian
- Kue cubit laba-laba ini akan lebih nikmat apabila disantap ketika masih dalam keadaan hangat, karena renyah dari jaringnya akan semakin terasa.
- Anda bisa menyantapnya dengan dilengkapi susu kental manis agar lebih nikmat lagi.
Tips Membuat Kue Cubit Laba-Laba
- Sebelum adonan dituangkan, anda harus menunggu sampai cetakan benar-benar panas.
- Untuk mendapatkan panas yang merata pada cetakan, anda dapat mengganjalnya dengan menggunakan loyang.
- Ketika membuat jaring laba-laba, anda dapat memanfaatkan botol plastik yang sudah dilubangi kecil-kecil. Dengan seperti ini kue yang dihasilkan akan semakin mirip dengan laba-laba.