Hidangan kue bolu kukus stroberi adalah sajian yang nikmat dan mudah untuk dibuat.
Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian kue bolu kukus stroberi yang nikmat? Yuk, simak langsung resep mudahnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Stroberi yang Mekar, Cantik dan Lucu
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
Jumlah Porsi
18 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kukus Stroberi yang Mekar, Cantik dan Lucu
Bahan-Bahan Membuat Kue:
- 200 gram tepung terigu
- 100 ml air daun pandan (dari 2 lembar pandan)
- 2 butir telur
- 100 gram kelapa muda parut
- 200 gram gula pasir
- 100 ml santan
- 1/2 sdm cake emulsifer
- 1/2 sdt baking powder
- secukupnya garam
- secukupnya pewarna makanan warna pink dan hijau
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Stroberi yang Mekar, Cantik dan Lucu
Tips Persiapan Sebelum Membuat Kue:
- Untuk yang pertama kali bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kue kali ini. Hal ini tentunya penting sekali karena beberapa peralatan ini adalah alat penunjang yang akan membuat anda bisa membuat adonan kue kali ini. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah baskom, alat pengukus (panci), lap bersih, mixer, cup kue kertas dan loyang muffin. Nah, setelah peralatan ini dipersiapkan, maka kita akan bisa berlanjut pada persiapan selanjutnya.
- Langkah selanjutnya adalah dengan mempersiapkan kukusan atau panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Sementara untuk tutup pancinya, lapisi alat ini dengan menggunakan lap bersih tadi. Hal ini difungsikan agar uap dari kukusan tidak turun kembali kebawah yang akan membuat adonan kue yang dimasukkan menjadi basah dari air uap pada tutup panci.
- Sementara menunggu panas, silahkan siapkan loyang muffinnya. Caranya, tempatkan cup kue kertas dibagian atas loyang muffin dan tekuk sedikit kebagian dalam agar posisinya lebih kokoh dibagian dalam. Setelah itu, sisihkan sementara.
- Untuk bahan-bahan, disini ada beberapa bahan yang perlu kita ulas sebagian. Karena bahan ini mungkin saja belum terlalu jelas atau asing untuk anda. Bahan tersebut adalah pewarna makanan. Untuk bahan pewarna makanan ini kita gunakan warna pink karena warna ini dirasa lebih menarik dan lebih dramatis dibandingkan warna merah yang akan sangat mencolok bila dicampur dengan adonan. Namun demikian, bila anda kesulitan mendapatkan warna pink maka warna merah tidak akan jadi masalah. Sementara untuk warna hijau kita gunakan untuk warna daunnya agar lebih dramatis.
Artikel tentang resep lainnya : Resep Bolu Marmer Enak
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Stroberi:
- Pertama, silahkan campurkan kelapa parut bersama dengan garam dan aduk-aduk secara merata dengan menggunakan sendok sampai tercampur. Setelah itu, sisishkan.
- Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan aduk-adukmerata. Lalu sisihkan kembali.
- Pada baskom, silahkan kocok bahan telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang dan kaku dengan menggunakan kecepatan tinggi pada mixer.
- Setelah itu, baru masukkan campuran tepung terigu yang telah diayak dan masukkan secara bergantian bersama dengan santan dan air daun pandan. Aduk-aduk secara merata.
- Pisahkan sedikit adonan dan berikan pewarna hijau, lalu masukkan dalam plastik segitiga.
- Untuk sisa adonan berikan warna pink dan aduk-aduk merata.
- Waktunya menyusun adonan, masukkan adonan pink sampai agak penuh dan berikan pola daun melengkung dibagian atasnya dengan warna hijau. Lakukan hal yag sama pada adonan lainnya dan taburi dengan kelapa parut.
- Kukus selama kuurang lebih 15 mneit atau sampai matang.
Angkat dan sajikan.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.