Hidangan kue bolu kukus kacang adalah hidangan kue yang lezat.
Tak heran bila penikmat sajian kue ini terus bertambah dari waktu ke waktu. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian kue bolu kukus kacang yang mekar dan lembut? Simak saja resep mudah dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Kacang yang Mekar, Lembut dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
18 buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Kukus Kacang yang Mekar, Lembut dan Lezat
Bahan Membuat Kue:
- 2 butir telur
- 200 ml minuman bersoda manis
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram kacang tanah bubuk
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Kacang yang Mekar, Lembut dan Lezat
Tips Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:
- Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan mungkin anda butuhkan. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah panci dan penutup untuk alat pengkus, lap untuk melapisi tutup pacin. baskom, mixer, loyang berbentuk seperti mangkuk yang biasanya dibagian tengahnya terdapat bolong-bolong. Selanjutnya adalah mangkuk dari kertas yang mana peralatan ini akan digunakan untuk alas membuat kue bolu kukus kali ini. Nah, mengingat betapa pentingnya peralatan ini, maka penting pula untuk anda mendahulukan mempersiapkan peralatan diatas.
- Setelah peralatan dipersiapkan secara merata, lanjutkan dengan mempersiapkan bahan-bahan. Hal ini pun menjadi hal yang penting, karena ada beberapa bahan yang perlu diulas sedikit jika saja anda merasa belum terlalu familiar dengan bahan ini atau merasa kurang jelas dengan bahan yang akan digunakan.
- Bahan pertama adalah tepung terigu. Tepung terigu dengan jenis protein yang sedang sudah banyak dijual dipasaran. Bila anda merasa asing dengan bahan ini, maka anda bisa bertanya pada pelayan toko untuk mendapatkan anda bahan yang satu ini.
- Sementara untuk bahan soda manis, anda bisa menggunakan jenis minuman bersoda bening seperti salah satu merk terkenal (sprite) yang banyak dijual dipasaran. Bahan yang satu ini fungsinya untuk membuat sajian kue yang akan kita buat kali ini menjadi lebih mengembang dan enak.
- Nah, untuk bahan-bahan yang lainnya anda hanya perlu menyisihkan bahan ini dan masukkan bahan-bahan tersebut kedalam baskom untuk kemudian nantinya akan diolah secara merata.
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Kacang:
- Setelah bahan dan peralatan dipersiapkan secara merata, silahkan masukkan kedalamnya kocokan telur, gula pasir, emulsfier dan juga garam. Dengan menggunakan mixer silahkan aduk-aduk bahan ini sampai kaku dan tercampur secara merata selama kurang lebih 10 menit.
- Baru setelah itu, masukkan baking powder bersama dengan tepung terigu sambil bergantian dan diayak secara merata. Setelah itu, aduk-aduk kembali bahan ini dengan menggunakan mixer sampai tercampur dan teraduk secara merata.
- Kemudian baru masukkan tepung kacang atau kacang tanah yang telah dihaluskan secara merata. Lalu aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
- Terakhir, masukkan soda kedalamnya dan aduk kembali sampai tercampur dan aduk dengan perlahan pada kecepatan yang sedang.
- Siapkan loyang dan masukkan mangkuk kerta dibagian atasnya sambil agak ditekuk. Sendokkan adonan kedalamnya sebanyak 1-2 sendok makan.
- Masukkan bahan ini kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 menit sampai matang dan mekar.
Setelah matang, angkat sajian in dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap disajikan untuk keluarga anda.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.