Hidangan kue bolu gulung mini stroberi adalah hidangan yang enak dan lezat.
Sajikan dirumah yuk, lezat dan nikmatnya hidangan ini. Ingin tahu seperti apa cara membuat sajian kue bolu gulung mini stroberi? Dibawah ini kami akan bagikan resepnya, untuk itu simak langsung yuk!
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Mini Stroberi yang Asli Enak, Lezat dan Istimewa
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
14 Potong
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Gulung Mini Stroberi yang Asli Enak, Lezat dan Istimewa
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue:
- 4 butir telur
- 1 sendok makan air
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 6 tetes pewarna merah muda
- 75 gram margarin, dilelehkan
- 75 gram gula pasir
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
Bahan Membuat Isian:
- 50 gram selai stroberi
Bahan Untuk Toping:
- 75 gram cokelat putih, masak dan lelehkan
Cara Membuat Kue Bolu Gulung Mini Stroberi yang Asli Enak, Lezat dan Istimewa
Tips Mempersiapkan Peralatan:
- Untuk yang pertama takar terlebih dahulu terigu dengan ukuran yang sudah ada pada resep. Setelah terigu ditakar, silahkan masukkan dalam saringan untuk kemudian diayak secara merata.
- Setelah itu, lelehkan margarin yang sudah ditakar dengan menggunakan wajan dan tempatkan pada api yang kecil agar margerin meleleh secara merata dan bertahap. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.
- Untuk bahan-bahan sisanya, anda cukup menyisihkannya dan menempatkannya dari jangkauan anda. Karena bahan-bahan ini bisa langsung dicampur dan diaduk bersama dengan adonan kue.
Cara Membuat Kue Bolu Gulung Mini Stoberi:
- Lakukan hal yang pertama setelah mempersiapkan bahan dengan terlebih dahulu mengolesi loyang dengan ukuran 26x26x3 cm dengan menggunakan margarin secara merata. Pastikan jika anda mengolesi loyang secara merata dengan menggunakan bahan ini. Hal ini tenunya dimaksudkan agar loyang yang digunakan untuk menampung adonan kue tidak lengket. Dengan demikian, ketika anda melumuri loyang dengan menggunakan margarin, maka tentunya akan lebih mudah bagi anda untuk dapat mengeluarkan kue yang telah matang. Setelah dilumuri dengan margarin, maka lapisi bagian atasnya dengan menggunakan kertas roti dan sisihkan sementara.
- Untuk membuat adonan kue, silahkan kocok telur pada wadah bersama dengan emulsifier, gula pasir dan juga air dengan menggunakan mixer dengan kekuatan tinggi. Aduk semua bahan ini sampai mengembang dan berwarna lebih pucat.
- Setelah selesa, silahkan masukkan campuran tepung terigu bersama dengan susu bubuk sambil diayak dan aduk-aduk semua bahan ini sampai merata.
- Kemudian masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama adengan pewarna merah muda dan aduk-aduk semua bahan ini dengan perlahan sampai semuanya tercampur merata.
- Nah, jika semua bahan sudah diaduk dan dicampur pada adonan, kini anda akan dapat memasukkan bahan ini dalam loyang. Lalu ratakan bagian atasnya dengan spatula atau pisau.
- Setelah itu, kini kue akan siap untuk dipanggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat dan belah kue menjadi dua bagian lalu sisihkan sementara agar lebih hangat.
- Setelah itu, ambil satu lembar kue dan olesi bagian atasnya dengan menggunakan selai stoberi secara merata. Setelah itu, baru gulung kue dan padatkan.
Nah, untuk menyajikan kue, potong-potong kue dengan panjang 3 cm dan celupkan dalam coklat putih yang sudah dimasak dan dilelehkan. Baru setelah itu bekukan dan kue akan siap untuk disantap.
Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.