Sajian kue bolu gulung kukus adalah sajian yang enak dan lezat.
Nikmat dan empuknya sajian kue bolu dengan topping bagian dalam yang enak, membuat sajian ini semakin sedap. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian kue bolu gulung kukus sederhana, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Kukus Sederhana yang Enak, Lembut dan Empuk
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
15 Potong
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Gulung Kukus Sederhana yang Enak, Lembut dan Empuk
Bahan-Bahan Membuat Kue:
- 4 butir telur
- 1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)
- 1/4 sendok teh garam
- 20 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh baking powder
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 25 gram minyak goreng
- 30 ml santan kental instan
Bahan Pelapis Kue (Aduk Merata):
- 25 gram selai cokelat
- 25 gram selai kacang
Cara Membuat Kue Bolu Gulung Kukus Sederhana yang Enak, Lembut dan Empuk
Tips Mempersiapkan Bahan dan Alat:
- Lakukan hal yang pertama dengan mempersiapkan peralatan penting yang akan anda butuhkan sewaktu membuat adonan kue. Hal ini penting sekali, agar nantinya ketika anda mulai membuat adonan kue, maka anda tidak akan kesulitan menjangkau atau membawa beberapa peralatan yang anda lewatkan. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, kukusan, lap, loyang, baskom dan alat penimbang untuk bahan-bahan kue. Mengingat pentingnya peralatan ini, maka sebaiknya anda tidak mengabaikan persiapan peralatan kali ini.
- Untuk bahan kue yang pertama yang akan kita siapkan adalah tepung terigu. Bahan ini perlu ditimbang terlebih dahulu untuk mendapatkan takaran yang pas. Sebab takaran yang pas, akan menentukan kualitas dari kue yang akan kita buat kali ini. Caranya, masukkan tepung kedalam wadah untuk kemudian diukur dengan takaran yang pas. Setelah itu, masukkan dalam wadah untuk kemudian dayak dengan menggunakan saringan secara merata. Setelah itu, baru sisihkan sementara.
- Untuk bahan selanjutnya adalah santan kental. Santan kental ini bisa anda peroleh dari memarut kelapa dan mengambil sarinya dengan menuangkan air kedalamnya, lalu santannya diambil. Namun jika anda tidak ingin dibuat repot dengan langkah ini, maka anda bisa menggunakan santan kental instant yang sudah banyak dijual dipasaran.
- Nah, untuk bahan-bahan sisa, anda hanya perlu menyisihkannya karena bahan-bahan ini bisa langsung anda masukkan dan campurkan kedalam adonan untuk kemudian nantinya diaduk dan dikocok secara merata.
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus:
- Sebelum terburu membuat adonan, silahkan olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan minyak goreng secara merata sampai semua loyang terlumuri dnegan minyak goreng secara merata. Hal ini dimaksudkan agar loyang tidak lengket dan membuat kue yang sudah matang sulit untuk dikeluarkan. Setelah dilumuri dnegan minyak, silahkan sisihkan sementara.
- Selanjutnya, dalam wadah campurkan tepung terigu bersama dengan baking powder, coklat bubuk dan ayak-ayak secara merata dengan menggunakan saringan. Lalu sisihkan sebagai bahan kering untuk kue.
- Lalu dalam wadah, masukkan campuran minyak goreng bersama dengan santan, cokelat pasta dan aduk-aduk secraa merata dengan menggunakan spatula.
- Setelah semua bahan tercampur merata, masukkan adonan dalam loyang dengan ukuran 24x24x4 cm yang telah diberikan alas kertas roti.
- Lalu kukus dengan menggunakan panci pada api yang sedang selama kurang lebih 15 menit atau sampai kue matang secara merata.
Angkat kue yang telah matang dan tunggu sampai agak hangat. Setelah itu, baru berikan olesan pelapis diatas permukaan kue dan gulung dengan menggunakan tangan sambil dipadatkan.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.