Sajian kue bolu coklat topping almond adalah hidangan yang enak dan lezat.
Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu topping almond sederhana dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Coklat Topping Almond Sederhana Khas Rumahan yang Enak, Lezat dan Spesial
4.8 345
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 30 menit
Total: 55 menit
Jumlah Porsi
10 Orang
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Coklat Topping Almond Sederhana Khas Rumahan yang Enak, Lezat dan Spesial
Bahan-Bahan Untuk Kue:
7 sdm terigu segitiga biru
Mentega 2 sdm dilelehkan
1/4 sdt baking powder
susu bubuk 2 sdm
maizena 2 sdm
coklat batang 50 gr dilelehkan
3 butir telur
gula 8 sdm
SP 1/4 sdt
Secukupnya kacang almond
Cara Membuat Kue Bolu Coklat Topping Almond Sederhana Khas Rumahan yang Enak, Lezat dan Spesial
Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan:
Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat kue. Hal ini penting sekali, sebab setelah anda mempersiapkan beberapa peralatan ini, maka anda tidak akan dibuat kesulitan membawa atau menjangkau peralatan ini saat anda sedang dibuat sibuk mengocok bahan-bahan. Nah, adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, alat penimbang bahan kue, baskom dan juga beberapa peralatan lainnya. Untuk itu, pastikan jika beberapa peralatan ini sudah anda dekat dengan jangkauan anda.
Untuk bahan pertama yang akan dipersiapkan adalah tepung terigu. Caranya, masukkan tepung terigu dalam wadah penimbang dan ukur dengan takaran yang pas sesuai dengan takaran yang tertera pada resep. Setelah itu, masukkan kembali terigu dalam wadah terpisah dan ayak dengan menggunakan saringan untuk memisahkan buritan kasar yang terdapat pada terigu.
Selanjutnya, bahan yang akan dipersiapkan adalah mentega, setelah mentega diukur dengan takaran yang sudah disesuaikan. Sekarang, masukkan mentega dalam wajan dan tempatkan diatas kompor untuk kemudian dipanaskan dengan menggunakan api yang kecil. Panaskan mentega sampai meleleh dan angkat jika sudah mencair secara merata. Masukkan mentega dalam wadah dan tunggu sampai mentaga ini menjadi lebih hangat.
Begitu pun dengan coklat blok atau coklat batang yang sudah anda persiapkan. Bedanya, coklat ini cukup dipanaskan dengan menggunakan uap panas dari air rebusan. Caranya, rebus air dalam panci dan tempatkan mangkuk kaca dibagian atasnya. Masukkan coklat kedalamnya dan aduk-aduk sampai coklat meleleh secara merata. Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan.
Sementara untuk bahan-bahan lainnya, anda cukup menyisihkan bahan-bahan ini. Yang mana nantinya bahan-bahan ini akan langsung dicampur dan dimasukkan kedalam adonan untuk dicampur secara merata.
Siapkan loyang dan lumuri loyang dengan menggunakan mentega secara merata hingga kebagian sudut sampai semua bagiannya terlumuri dengan mentega ini. Setelah itu, taburkan tepung dibagian atasnya dan usahakan agar tepung menutupi lapisan mentega secara merata. Lalu sisihkan sementara.
Kemudian, panaskan oven dengan suhu 160 derajat dna tekan tombol Set atau Start agar oven bisa memproses panas yang telah anda atur.
Dalam baskom, silakan kocok telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang dan pucat. Aduk-aduk secara merata. Masukkan susu bubuk kedalamnya bersama dengan SP. Aduk-aduk semuanya sampai merata.
Masukkan, setengah bagian coklat yang sudah dilelehkan dan semua bahan yang masih tersisa. Aduk-aduk sampai merata dan tercampur.
Lalu, masukkan adonan dalam loyang dan ratakan secara merata. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
Panaskan kembali coklat yang sudah dilelehkan jika mulai terlihat membeku. Tunggu kue sampai dingin. Sementara itu, sangrai almon sampai kekuningan dan angkat.
Siramkan coklat leleh dibagian atas kue dan taburkan almond dibagian atasnya secara merata.
Sajikan dalam wadah dan hidangkan dalam piring.
Jangan lupa share dan berikan komentar anda.
Bella
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.