Kue apem, tentunya kue yang satu ini sudah tidak asing lagi untuk kita semua bukan? Ya kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ini merupakan kue tradisional Indonesia.
Kue apem sampai saat ini masih diminati banyak orang. Yang mana kehadirannya selalu kita temukan pada acara-acara spesial seperti pernikahan atau acara adat lainnya. Namun, selain itu kue apem juga pas apabila disajikan di tengah keluarga untuk dijadikan kudapan. Kue ini memiliki rasa yang begitu enak dan manis.
Kue apem itu sendiri memiliki variasi yang berbeda. Kua apem bisa kita buat sesuai dengan selera kita. Untuk mendapatkan penampilan kue yang lebih menarik, kita bisa membuat kue apem warna warni. Dengan tampilan seperti ini, dijamin anak anda akan menyukainya.
Kue apem warna warni ini bisa anda buat dengan sederhana di rumah. Cara membuatnya sederhana, namun meskipun begitu dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Nah, berikut ini resep dan cara membuat kue apem warna warni yang enak, sederhana dan cantik.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
24 Buah
Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Apem Warna Warni yang Enak, Cantik dan Sederhana
Bahan Utama Kue Apem Warna Warni
- 400 gram tepung beras
- 400 gram santan kental
- 80 gram tepung kanji
- 200 gram gula pasir
- 250 ml santan cair
- 1 bungkus ragi instan
Pewarna makanan warna merah dan hijau
- Garam secukupnya
- Bahan Taburan
- 1/2 butir kelapa muda
Cara Membuat Kue Apem Warna Warni yang Enak, Cantik dan Sederhana
Cara Membuat Adonan Kue Apem Warna Warni
- Langkah pertama, olah terlebih dahulu bahan untuk taburan. Lalu cuci bersih kelapa tersebut. Baru setelah itu, parut kelapa tersebut dan kukus sampai matang. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
- Kemudian, siapkan wadah. Lalu masukan tepung kanji, tepung beras dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata.
- Setelah itu, tuangkan sedikit demi sedikit santan cair. Lalu uleni bahan-bahan sampai kalis dan rata.
- Uleni adonan tersebut sambil sesekali dipukul-pukul. Lakukan langkah ini selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah, simpan atau biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Jika sudah, tambahkan santan kental ke dalam adonan. Aduk-aduk sampai adonan licin.
- Bagi dua adonan yang sudah anda buat. Lalu tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan. Aduk-aduk sampai merata.
Cara Membuat Kue Apem Warna Warni
- Jika adonan sudah siap, anda bisa melanjutkan pada tahap berikutnya. Siapkan wajan atau cetakan khusus kue apem. Lalu olesi cetakan kue apem tersebut dengan menggunakan minyak secukupnya.
- Apabila cetakan sudah panas, anda bisa langsung menuangkan adonan ke dalam cetakan sampai seperempat bagian tinggi cetakan tersebut.
- Nyalakan api kompor, lalu kukus adonan sampai matang.
- Jika kue apem sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.
Kue apem warna warni nan cantik ini sudah siap dihidangkan. Sajikan kue ini bersama dengan minuman hangat agar lebih lezat.
Itulah resep dan cara membuat kue apem warna warni. Tidak rumit bukan? Selamat mencoba.
Share atau bagikan resep ini kepada teman atau orang yang ada di sekitar anda. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.