Kkakdugi atau Ggakdugi merupakan kimchi yang terbuat dari lobak atau daikon, dimana ketika mengolahnya lobak dipotong membentuk kubus.
Seperti halnya kimchi sawi putih, kkakdugi merupaka jenis banchan yang populer. Banchan merupakan lauk-lauk sampingan yang ada di dalam tradsi kuliner Korea. Biasanya beraneka ragam banchan dihidangkan dengan menggunakan piring-iring kecil. Nah, salah satu jenis banchan yang paling umum yaitu kimchi.
Hidangan khas Korea ini bisa dibuat dengan variasi yang berbeda, sehingga dengan begitu akan menghasilkan hidangan yang lebih spesial dan istimewa. Beraneka bumbu pilihan dan kaldu yang terbuat dari bahan-bahan khas membuat hidangan ini begitu menggoda.
Bagi anda yang bosan dengan menu yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya anda menghadirkan hidangan khas Korea yang satu ini di meja makan. Saat ini Kkakdugi bisa anda dapatkan di restoran-restoran khas Korea. Namun selain itu, anda bisa membuatnya di rumah, karena cara membuatnya mudah dan praktis, namun mungkin memerlukan waktu yang cukup lama.
Untuk mengetahui resep dan cara membuat Kkakdugi khas Korea, anda bisa simak langsung di bawah ini.
Persiapan:
Memasak:
Total:
10 Porsi
Anda bisa langsung menyajikan hidangan khas Korea ini bersama dengan keluarga tercinta. Jika ada, anda bisa menyantap bersama dengan makanan khas Korea lainnya sesuai dengan yang anda inginkan.
Semoga resep ini bisa menjadi referensi ketika anda hendak menyajikannya menu makan utuk keluarga di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Anda bisa berbagi resep masakan khas Korea ini kepada teman atau sahabat anda di facebook. Caranya cukp mudah, anda hanya tinggal menekan tombol share yang sudah kami sediakan. Anda juga bisa memberikan komentar pada kolom komentar di bawah ini.