Ayam merupakan salahsatu bahan makanan yang cukup lumrah ditemui dan menjadi favorit orang banyak.
Dari sekian banyak olehan yang bisa dipadkan dengan bahan ayam adalah kebab. Resep yang berasal dari negara timur tengah dengan nuansa yang sangat khas ini juga memiliki resep yang menjadikan ayam sebagai bahan isian di dalamnya.
Mau tahu cara pembuatannya? Simak artikelnya di bawah ini!
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kebab Jamur yang sangat Enak dan Nikmat Untuk Sajian Sedap Keluarga
4.6 109
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 50 menit
Total: 80 menit
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kebab Jamur yang sangat Enak dan Nikmat Untuk Sajian Sedap Keluarga
Bahan Kulit Kebab
1 roti prata atau tortilla untuk kulit kebab
2 Lembar sayuran selada
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya
Mayonaise secukupnya
Saos BBQ secukupnya
Mentega secukupnya
Bahan Empal Jamur
500 gram jamur tiram
Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri
1 sendok teh merica
25 gram gula merah
1 buah asam jawa
½ sendok teh garam
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Jamur yang sangat Enak dan Nikmat Untuk Sajian Sedap Keluarga
Cara Membuat Empal Jamur
Ambil jamur tiram yang sudah anda persiapkan kemudian memarkan atau pipihkan bagian batangnya dengan cara ditumbuk. Pastikan jangan sampai hancur kemudian tusuk-tusuk denganmenggunakan tusuk gigi atau garpu.
Haluskna bumbu halus kemudian anda campurkan dengan jamur, campurkan sedikit saja air ke dalamnya.
Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
Setelah dirasa cukup kemudian anda goreng jamur tersebut dalam wajan.
Letakan 1 lembar kulit kebab, yakni trotilla atau roti prata di atas alas piring.
tata isian kebab antara lain sayuran selada, tomat yang sudah disiris dadu.
Ambil empal jamur yang sudah anda buat, iris dadu terlebih dahulu, kemudian tata juga di atas kulit kebab bersama dengan selada dan tomat.
Ambli saus kemudian tuangkan di atas kebab anda. Sausnya antara lain adalah mayonaise, saus sambal, saus tomat serta yang terakhir adalah saus BBQ.
Setalah isisan dirasa pas dan tidak terlalu banyak kemudian anda gulung tortilla hingga memmbentuk corong dan membungkus bagian isian yang sudah anda tata sebelumnya.
Setelah semua bahan anda buat demikian, kemudian anda panaskan wajan datar yang sebelumnya telah diolesi minyak atau margarine.
Letakan kebab yang anda sudah buat di atas wajan kemudian panaskan hingga matang dan kulit berwarna kecoklatan.
Angkat kebab kemudian sajikan selagi hangat di atas piring saji.
Demikian cara membuat kebab jamur yang sangat enak dan lezat untuk sajian keluarga anda di rumah. menu ini terbilang sangat unik dan variatif, sebab menyeddiakan pilihan menarik bagi menu anda khususnya kebab yang kebanyak menggunakan daging sebagai bahan utamanya.
Mari berbagi dengan menekan tombol share di bagian bawah halaman ini, dan berikan komentar anda dengan memasukannya dalam kolom komentar yang telah tersedia.
Ilham
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.