Sajian ikan nila bakar bumbu kecap adalah menu hidangan istimewa yang sedap.
Selain lezat, hidangan ini cukup mudah dibuat sendiri dirumah sebab bahan-bahan yang digunakanpun bisa dijumpai di pedagang pasar. Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan nila bakar bumbu kecap yang gurih? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap yang Gurih dan Lezat
Bahan Utama Ikan Nila Bakar:
- 1 ekor Ikan Nila
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 2 buah Jeruk Limau
Bumbu Ikan Bakar yang Dihaluskan:
- 5 buah Cabai Merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 buah Bawang Merah
- 5 buah Cabai Rawit Hijau
- 1 cm jahe
Bahan Pelengkap Ikan Bakar:
- secukupnya Sambal Terasi
- secukupnya timun
- secukupnya Daun Selada
- Kerupuk
- Bawang goreng
Cara Membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kecap yang Gurih dan Lezat
Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak:
- Cara pertama, silahkan lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila yang sudah anda persiapkan. Untuk membersihkan ikan nila yang pertama, saya lakukan dengan membersihkan terlebih dahulu insang dikepala ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dan keluarkan insangnya dengan menggunakan tangan. Setelah itu, buang insang yang sudah anda keluarkan.
- Selanjutnya, bersihkan pula sisik ditubuh ikan. Caranya, gunakan bantuan pisau untuk memudahkan anda membersihkan sisik ikan dan bersihkan sisik ikan dengan arah yang berlawanan yakni dari bagian ekor ke arah kepala ikan hingga bersih dikedua bagian sisi tubuh ikan.
- Apabila telah selesai membersihkan sisik ikan, selanjutnya bersihkan pula isi perut ikan. Caranya, belah sedikit bagian perut ikan dengan menggunakan pisau dan keluarkan isi perutnya dengan mengggunakan tangan. Pastikan pula jika tidak ada kotoran yang masih menempel pada perut ikan.
- Setelah semua dibersihkan, sekarang belah ikan menjadi dua bagian yang tidak terputus. Lalu lumuri kan dengan air jeruk limau dan garam beserta dengan kecap manis secara merata. Pastikan anda melumuri bagian ikan secara keseluruhan.
- Apabila telah selesai memberikan bumbu lumuran, sekarang diamkan ikan terlebih dahulu sebelum kita bakar.
Cara Membakar Ikan Nila:
- Nah, apabila ikan sudah didiamkan dengan bumbu lumuran yang sebelumnya telah kita siapkan. Selanjutnya kita siapkan panggangan.
- Sebaiknya, gunakan panggangan yang terbuat dari batok kelapa atau arang agar ikan menghasilkan rasa yang lebih nikmat dan lebih sedap.
- Silahkan bakar ikan hingga matang dan jangan lupa untuk membulak-balikan ikan selagi dipanggang agar tidak gosong.
- Berikan pula bumbu olesan sewaktu ikan dipanggang agar ikan memiliki rasa yang lebih nikmat dengan bumbu yang sedap.
Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dari panggangan dan sajikan diatas piring saji bersama dengan bahan pelengkap yang kita persiapkan sebelumnya. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Demikian resep membuat ikan nila bakar bumbu kecap yang enak dan sedap.
Jangan lupa klik tombol share untuk dapat berbagi resep spesial ini dan berikan pula komentar anda.