Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Saus Tiram yang Enak, Gurih dan Lezat

Hidangan ikan lele gorengtepung saus tiram cocok sekali disajikan dan disantap bersama dengan keluarga dirumah.

Rasa lezat dari daging ikan yang dibalut dengan tepung krispy membuat sajian ini Nampak sempurna untuk dijadikan menu makan siang. Apalagi saus tiram yang dibuat, diracik dengan komposisi yang pas yang akan senantiasa membuat rasanya semakin lezat dan sedap.

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan lele goreng tepung saus tiram yang enak, gurih dan lezat? Mari kita simak resepnya berikut ini.

ikan lele goreng saus tiram

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Saus Tiram yang Enak, Gurih dan Lezat

Review

4.8 review 193

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Saus Tiram yang Enak, Gurih dan Lezat

Bahan Utama Ikan Lele:

  • 500 gram Ikan Lele fillet
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pencelup Ikan Lele:

  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 ml air

Bahan Membuat Saus Tiram:

  • 2 sdm minyak ikan
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 5 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap jika suka
  • 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Saus Tiram yang Enak, Gurih dan Lezat

Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung:

  1. Sebelum membuat ikan lele goreng tepung, sebaiknya filet ikan lele kita bersihkan terlebih dahulu. Caranya, ambil ikan ke tempat cucian untuk kemudian dibersihkan bagian dagingnya dari kotoran dan kuman.
  2. Selesai membersihkan bagian ikan, sekarang lumuri terlebih dahulu ikan dengan air jeurk nipis secara merata, pastikan jika semua bagian fillet ikan terbaluti dengan air jeruk ini.
  3. Setelah itu, taburi bagian atas ikan dengan bumbu seperti merica, bawang putih bubuk dan juga garam agar fillet ikan memiliki rasa sewaktu dimasak.
  4. Jika ikan sudah diberikan bumbu tersebut, sebaiknya diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap kedalamnya.
  5. Nah, sambil menunggu, siapkan kocoka telur pada wadah, terigu pada wadah dan juga mazeina pada wadah terpisah.
  6. Setelah itu, siapkan wajan dan berikan minyak goreng. Lalu tunggu hingga minyak panas secara merata.
  7. Ketika hendak menggoreng ikan, silahkan gulingkan ikan pada tepung mazeina, celupkan pada telur dan juga gulingkan pada tepung terigu. Anda bisa mengulangi langkah ini sebanyak dua kali.
  8. Baru setelah itu, goreng ikan pada minyak panas hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, baru angkat dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu.

Cara Membuat Bumbu Saus Tiram:

  1. Untuk membuat saus tiram, silahkan tumis bawang putih dalam wajan yang diberikan sedikit minyak hingga bawang mengeluarkan aroma yang harum.
  2. Setelah itu, masukkan air ekdalamnya dna masak hingga air ini mendidih, sambil sesekali diaduk-aduk.
  3. Masukkan tahu bersama dengan daun bawang, cabai merah, kecap ain, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, penyedap, garam dan juga saus tiram. Aduk-aduk secara merata dan masak hingga mendidih serta bumbu ini mengental.

Nah, ketika bumbu saus tiram sudah mengental, angkat bumbu dari kompor dan sajikan diatas ikan lele goreng tepung yang sudah kita buat sebelumnya.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan juga berikan komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda