Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur yang Spesial dan Lezat

oleh
Bagikan
      
 

Ketika sahur anda harus menyajikan menu yang spesial agar semua keluarga anda semangat untuk menjalankannya.

Menu spesial tidak hanya menu yang tersedia di restoran saja, anda bisa membuat menu spesial di rumah. Salah satu menu spesial yang bisa anda buat yaitu ikan goreng mentega. Ikan goreng mentega ini memiliki rasa yang begitu lezat dan nikmat. Saus yang melengkapinya membuat menu ini lebih menggugah selera.

Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat ikan goreng mentega untuk menu sahur yang bisa anda simak.

3.IKAN-GORENG-MENTEGA.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur yang Spesial dan Lezat

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan Bahan Untuk Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur yang Spesial dan Lezat

Bahan dan Bumbu Utama Ikan Goreng Mentega

  • 2 ekor ikan nila
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Ikan Goreng Mentega

  • 50 gram margarin
  • 1 buah bawang bombay
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 buah jeruk limau
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur yang Spesial dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan Ikan Goreng Mentega

  1. Sebelum memasak, anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat alat yang dibutuhkan. Beberapa alat harus anda siapkan seperti pisau, talenan, wajah untuk memasak, spatula dan alat lainnya yang memang diperlukan.
  2. Jika sudah siap, anda bisa langsung membersihkan ikan. Caranya cukup mudah, pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu sisik yang menempel pada ikan. Ketika membersihkannya anda bisa menggunakan sendok maupun pisau. Jika ikan sudah bersih, belah perut ikan dan keluarkan segala isi perutnya. Baru setelah itu anda bisa langsung membersihkannya dengan menggunakan air mengalir. Kemudian, potong-potong ikan tersebut menjadi tiga atau dua bagian. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  3. Setelah itu, iris panjang bawang bombay. Lalu cincang kasar bawang putih.
  4. Iris miring daun bawang dan peras air jeruk limau dan manfaatkan airnya.

Baca Juga  Aneka Resep Menu Sahur dari Tempe yang Sederhana

Cara Membuat Ikan Goreng Mentega Untuk Menu Sahur

  1. Ambil ikan nila yang sudah anda bersihkan dan potong-potong tadi. Lalu lumuri ikan tersebut dengan menggunakan air jeruk, merica dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng pada wajah hingga benera-benar panas. Apabila sudah panas, masukan ikan dan goreng ikan sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya.
  3. Setelah itu, anda bisa langsung membuat saus. Panaskan margarin pada wajan. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Kemudian, masukan ikan yang sudah anda goreng. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, kecap manis, kecap inggris, gula, air dan garam. Aduk aduk sampai merata. Lalu tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk dan masak hingga mendidih. Selanjutnya, tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk merata dan masak kembali hingga bumbu meresap. Lalu anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Ikan goreng mentega yang begitu menggoda ini sudah siap dihidangkan. Akan lebih nikmat jika menu ini anda santap ketika masih hangat.

Itulah resep dan cara membuat ikan goreng mentega. Selamat membuat menu ini di rumah dan jangan lupa untuk share kepada teman-teman anda.

Tinggalkan komentar