Mari membuat olahan mie yang berbeda dari biasanya, kini anda dapat menggunakan mi sebagai mangkuk yang crispy disiram dengan kuah yang enak dan lezat. Cara membuatnya sangat praktis sekali, berikut adalah caranya untuk anda.
Bagi anda yang ingin membuat hidangan mie yang berbeda dari biasanya, anda dapat membuat mangkuk mie atau lebih dikenal dengan istilah ifumie. Ifumie ini merupakan hidangan utama dari tiongkok. Mie yang digunakan adalah mie yang sudah direbus kemudian dibentuk menyerupai mangkuk selanjutnya digoreng dalam minyak panas.
Tips untuk anda yang ingin membuat ifumie , usahakan menggunakan wajan yang cekung sehingga bentuk mangkuk dari mie sempurnaketika disajikan. Terakhir anda dapat menambahkan sayuran berkuah seperti capcay untuk bagian isinya.Inilah resep yang enak dan lezat untuk anda coba di rumah .
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat
4.9 177
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah porsi
4 Porsi
Bahan Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat
Bahan Utama Ifumie Kuah
2 bks mie telor, rebus hingga matang
½ buah kembang kol
½ buah bawang bombay
100 gram daging ayam
100 gram udang
50 gram cumi
50 gram jamur kancing
1 lembar sawi putih / sawi hijau
1 lembar kol (lembaran luar)
10 buah kapri
½ buah wortel
3 siung bawang putih
2 cm jahe
Bahan Bumbu Ifumie Kuah
½ sendok makan kecap asin
2 sendok makan maizena
Garam secukupnya
minyak wijen secukupnya
200 ml air
ang ciu apabila diperlukan
Lada bubuk secukupnya
½ sendok makan kecap ikan
minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap Ifumie Kuah
Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ifumie Kuah yang Enak,Praktis dan Lezat
Langkah pertama goreng terlebih dahulu mie dalam minyak panas hingga kering
Kemudian iris tipis daging ayam kemudian sisihkan
Selanjutnya kupas dan belah udang menjadi dua bagian, sisihkan
Selanjutnya kerat cumi , sisihkan
Lanjutkan dengan membelah jamur kancing menjadi dua bagian , dan sawi dipotong sesuai dengan selera
Kemudian potong juga wortel menyerong sesuai dengan selera
Begitu juga dengan kembang kol yang dipotong menurut kuntumnya, sisihkan
Iris memanjang bawang bombay lalu cincang bawang putih sisihkan , memarkan juga jahe ,sisihkan
Langkah pertama oanaskan minyak untuk menumis kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay kemudian jahe yang sudah dimemaran
Masukan udang, cumi dan daging ayam aduk hingga berubah warna
Kemudian sayuran yang terdiri dari kol,kembang kol , kapri, jamur kancing dan sawi putih selanjutnya tumis sampai layu
Kemudian masukan air, kecap asin ,lada bubuk,kecap ikan dan juga garam setelah sayuran matang angkat dan masukan larutan maizena , aduk hingga mendidih
Kemudian campurkan minyak wijen , angkat
Hidangkan dengan cara menyimpan ifumie didalam mangkuk kemudian tumis daging dan sayur , taburi juga dengan bawang goreng diatasnya, bubuhi dengan saus sambal sesuai selera.
Bagi anda yang telah mencoba resep ifumie anda dapat berbagi dengan teman dan sodara melalui link media sosial anda. Selain itu anda dapat meninggalkan komentar di kolom bawah ini, selamat mencoba .
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
