Resep dan Cara Membuat Ifumie Goreng yang Enak,Sederhana dan Lezat

Bosan dengan olahan mi?Coba resep ifumie goreng langkahnya mudah dan resepnya bisa anda ikuti disini.

Ifumie adalah jenis makanan dari Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang direbus kemudian digoreng lagi sampai garing kemudian dibentuk dalam bentuk sarang. Sajikan dengan tumisan sayuran umumnya capcay. Ifumie ini sangat populer di Indonesia , bahkan banyak yang diminati untuk mencoba resep ini di rumah.

Cara membuatnya sangat mudah sekali, langkah pertama yang dilakukan adalah dengan merebus mie. Kemudian setelah direbus siapkan minyak panas, untuk wajan yang digunakan. Usakan menggunakan wajan yang cekung sehingga mie yang sudah dibentuk menyerupai mangkuk dapat terendam minyak.

Nah, untuk anda yang semakin penasaran membuat ifumie di rumah,berikut adalah resep dan langkah-langkahnya untuk anda. Selamat mencoba.

ifumie goreng

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ifumie Goreng yang Enak,Sederhana dan Lezat

4.9 147

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

3 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ifumie Goreng yang Enak,Sederhana dan Lezat

Bahan Utama Ifumie Goreng 

  • 200 gram mie telor,kemudian rebus, tiriskan,selanjutnya anda bentuk bulat pipih
  • 1 liter minyak goreng
  • 2 siung bawang putih,kemudian cincang halus
  • 50 gram caisim, cuci,kemudian potong-potong
  • 1/4 bagian kembang kol,kemudian ambil kuntumnya
  • 4 buah jamur shitake,kemudian rendam dalam air panas,kemudian potong menjadi beberapa bagian
  • 1/4 bagian kol putih,kemudian potong kasar
  • 2 cm jahe,kemudian iris tipis seperti korek api
  • 8 buah baso ikan/ baso sapi,kemudian iris menjadi 4 bagian
  • 8 buah udang ukuran sedang,kemudian kerat bagian punggungnya
  • 1 buah wortel ukuran sedang,kemudian iris serong tipis

Bahan Bumbu Ifumie Goreng

  • 400 ml kaldu ayam/sapi
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • lada secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap ikan

Bahan Pelengkap Ifumie Goreng

Saus sambal

Cara Membuat Resep dan Cara Membuat Ifumie Goreng yang Enak,Sederhana dan Lezat

  1. Langkah pertama panaskan minyak diatas wajan anti lengket , gunakan minyak untuk menggoreng
  2. Kemudian goreng mi dengan bentuk cekung
  3. Selanjutnya balik mi dan goreng hingga warna mi menjadi keemasan dan kering, angkat kemudian tiriskan
  4. Selanjutnya panaska 2 sendok minyak pada wajan yang lebih besar, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  5. Selanjutnya masukan bakso dan udang, adu hingga berubah warna
  6. Selanjutnya tuangkan kaldu, didihkan
  7. Kemudian masukan kembang kol, aduk rata
  8. Lalu masukan wortel, kemudian aduk rata kembali
  9. Selanjutnya masukan calsim, kol putih dan jamur shitake hingga semua tercampur
  10. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, garam ,lada dan juga minyak wihen
  11. Aduk semua hingga merata dan tuutup wajan dan masak dengan api sedang hingga semuanya tercampur matang
  12. Sajikan matang tuangkan maizena hingga mengental dan aduk kembali hingga merata, angkat
  13. Kemudian sajikan mi yang sudah digoreng diatas piring saji
  14. Siram dengan menggunakan sayur masak ,sajikan dengan bahan pelengkap

Langkah diatas dapat membantu anda menyajikan sajian yang istimewa untuk keluarga. Anda juga dapat mencoba resep mie lainnya di website kami selerasa.com. Jangan lupa untuk meningggalkan komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini. Selanjutnya , anda dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Selamat memasak ifumie goreng yang enak dan mudah . 

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons