Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat

Ingin masakan yang berkuah, kali ini kami akan membuat masakan gulai dengan bahan dasar ikan ekor kuning.

Ikan ekor kuning salah satu ikan air laut yang memiliki bentuk yang unik, serta dikatakan ekor kuning memang karena memiliki ekornya yang kuning. Ikan ekor kuning memang bagi sebagian orang merasa ikan ini tidaklah populer dikalangan para pecinta kuliner, namun perlu anda ketahui bahwa ekor ikan kuning ini banyak tersaji di rumah makan ataupun di restoran-restoran. Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai. Ikan ekor kuning juga salah satu ikan yang tergolong cukup mahal, namun demikian ikan ekor kuning banyak tersedia di pasar tradisional ataupun di supermarket.

Tips untuk memilih ikan ekor kuning yang segar sebaiknya dilihat dari mata ikannya yang jernih, kemudian insangnya merah, lalu dagingnya pun terasa kenyal apabila ditekan. Bagi anda yang ingin memncoba masakan gulai dengan bahan dasar ikan ekor kuning, berikut ini Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat, baiklah yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep gulai ikan ekor kuning

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat

4.7 133

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat

Bahan Utama

  • 2 ekor ikan kuning segar
  • 1 buah tomat, diiris tipis
  • 500 ml air putih
  • 5 buah belimbing wuluh, bagi 2 bagian
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • ¼ sdt kadu bubuk
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam

Bahan Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe

Cara membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah saingi ikan ekor kuning terlebih dahulu, setelah itu buang bagian isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih, setelah itu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan juga garam secukupnya, lalu diamkan sekitar 15 menit.
  2. Selanjutnya siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan juga daun jeruk, aduk-aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya masukan air, lalu garam, kemudian gula dan juga kaldu bubuk, aduk-aduk dan mask hingga mendidih
  4. Setelah baru masukan ikan ekor kuning serta belimbing wuluh, lalu masak hingga ikan ekor kuningnya matang.
  5. Angkat dan gulai ikan ekor kuning siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara memasaknya yang sederhana namun tetap memiliki kelezatan pada gulai ikan ekor kuning ini. Sajikan gulai ikan ekor kuning ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk membuat makan anda akan semakin berselara. Dengan membuat masakan gulai ikan ekor kuning tentunya membuat anda bertambah koleksi didalam menu makan harian anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Ekor Kuning Yang Lezat kepada seluruh teman, kerabat serta saudara tercinta dimanapun berada, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons