Resep dan Cara Membuat Getuk Ubi Ungu dengan Saus Santan yang Istimewa, Lembut dan Enak

Getuk ubi ungu merupakan salah satu variasi dari getuk dengan bahan dasar ubi ungu.

Getuk ubi ungu ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk jenis lainnya. Rasanya yang enak dan manis dengan tekstur yang legit dan lembut akan membuat setiap orang yang menyantapnya  menjadi ketagihan.

Jika getuk pada umumnya disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya, maka lain halnya dengan getuk ubi ungu yang kami sajikan resepnya kali ini. Dimana getuk ubi ungu kali ini lebih spesial dan istimewa karena disajikan bersama dengan saus santan yang gurih dan begitu menggoda, sehingga cita rasa getuk kali ini akan semakin enak, lezat dan sedap.

Banyak pedagang kaki lima yang menjajakan getuk ubi ungu saus santan dalam menu dagangannya. Ketika anda membelinya mungkin anda harus rela antri panjang, untuk itu alangkah lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat getuk ubi ungu sederhana, saus santannya pun bisa anda buat dengan mudah. Bahan-bahan yang diperlukannya pun praktis, anda bisa membelinya dengan harga terjangkau. Penasaran seperti apa cara membuat getuk ubi ungu saus santan? Simak pembahasan di bawah ini untuk mengetahui cara membuat sekaligus bahan-bahan yang dibutuhkannya.

GETUK UBI UNGU KUAH SANTAN

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Getuk Ubi Ungu dengan Saus Santan yang Istimewa, Lembut dan Enak

4.9 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan Bahan Getuk Ubi Ungu dengan Saus Santan yang Istimewa, Lembut dan Enak

Bahan Utama Getuk Ubi Ungu

  • 800 gram ubi ungu
  • 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
  • 100 gram gula pasir atau secukupnya

Bahan Saus

  • 100 ml santan kental
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
  • 10 gram tepung beras

Cara Membuat Getuk Ubi Ungu dengan Saus Santan yang Istimewa, Lembut dan Enak

Cara Membuat Getuk Ubi Ungu

  1. ini. Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu ubi ungu yang sudah anda siapkan.
  2. Kemudian, siapkan alat untuk mengukus. Kukus ubi ungu yang sudah anda bersihkan tadi sampai matang atau empuk.
  3. Jika ubi ungu sudah matang atau empuk, anda bisa langsung menghaluskannya. Haluskan ubi ungi ini ketika masih dalam keadaan panas agar lebih mudah.
  4. Siapkan wadah, lalu masukan ubi ungu yang sudah dihaluskan bersama dengan garam dan gula pasir.
  5. Siapkan loyang, lalu masukan adonan ke dalam loyang. Kemudian, pipihkan atau ratakan. Jika sudah rata, anda bisa langsung memotong-motongnya.

Cara Membuat Saus Santan

  1. Siapkan panci berukuran kecil. Lalu masukan semua bahan untuk saus ke dalam wadah tersebut. Aduk bahan-bahan sampai merata.
  2. Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci berisi bahan-bahan tersebut di atas kompor. Masak semua bahan-bahan tersebut sambil diaduk sampai meletup-letup.
  3. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan mendinginkannya.

Siapkan wadah atau tempat saji, lalu sajikan getuk pada wadah atau tempat saji tersebut. Sajikan getuk bersama dengan siraman saus santan yang sudah anda buat tadi.

Getuk ubi ungu saus santan ini akan lebih nikmat jika disantap dengan minuman hangat sesuai dengan selera anda.

Itulah resep dan cara membuat getuk ubi ungu saus santan. Selamat mencoba.

Bagikan atau share resep ini kepada teman-teman anda dengan menekan tombol share yang sudah kami sediakan di atas. Tambahkan juga komentar anda pada kolom komentar yang kami sajikan di bawah

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons