Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Tabur Wijen yang Nikmat dan Enak

Getuk merupakan kue tradisional yang terbuat dari singkong dan bahan pelengkap lainnya.

Setelah singkong dikukus dan dicampur dengan bahan lainnya, biasanya kue tradisional ini bisa langsung disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya. Namun, saat ini banyak sekali macam getuk yang lebih spesial dan menjual. Dimana setelah diolah getuk digoreng terlebih dahulu, sehingga disebut dengan getuk goreng.

Getuk goreng itu sendiri berbeda-beda, dimana salah satunya yaitu getuk goreng tabur wijen. Getuk goreng tabur wijen ini memiliki rasa yang enak dan nikmat. Sensasi gurih dan renyah akan anda rasakan ketika menyantap getuk yang satu ini. Dijamin anda akan ketagihan ketika pertama kali menyantapnya.

Cara atau proses membuat getuk goreng ini ternyata sederhana dan tidak sulit, langkah demi langkah bisa anda lakukan dengan mudah meskipun sebelumnya anda tidak pernah membuatnya. Nah, di bawah ini resep dan cara membuat getuk goreng tabur wijen yang bisa anda simak.

GETUK GORENG TABUR WIJEN

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Getuk Goreng Tabur Wijen yang Nikmat dan Enak

4.7 309

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

18 Buah

Bahan Bahan Untuk Membuat Getuk Goreng Tabur Wijen yang Nikmat dan Enak

Bahan Utama Getuk Goreng Tabur Wijen

  • 300 gram singkong kukus
  • 30 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan margarin
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Pencelup

  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok makan gula pasir
  • 10 gram tepung beras
  • 1/8 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok makan wijen
  • 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Getuk Goreng Tabur Wijen yang Nikmat dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

  1. Kupas singkong yang sudah anda siapkan.
  2. Jika singkong sudah semuanya dikupas, anda bisa langsung mencuci atau membersihkannya dengan menggunakan air bersih.
  3. Setelah itu, anda bisa langsung menyisihkannya terlebih dahulu.

Cara Membuat Getuk Goreng Tabur Wijen

  1. Siapkan alat untuk mengukus. Jika alat untuk mengukus sudah siap, anda bisa langsung mengukus singkong yang sudah dibersihkan tadi.
  2. Kukus singkong sampai benar-benar matang dan empuk.
  3. Setelah seperti itu, angkat singkong dan haluskan dengan ditumbuk. Haluskan singkong ketika masih dalam keadaan panas agar lebih mudah.
  4. Masukan bahan-bahan lainnya seperti margarin, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Ambil kurang lebih 2 sendok makan adonan. Lalu bentuk bola adonan tersebut.
  6. Siapkan wadah, lalu masukan semua bahan-bahan pencelup seperti yang sudah disebutkan di atas. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata.
  7. Masukan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi ke dalam bahan pencelup satu persatu.
  8. Sementara itu, anda bisa menyiapkan wajan. Simpan wajan tersebut di atas kompor menyala. Tuangkan atau masukan minyak goreng secukupnya. Biarkan sampai minyak goreng tersebut panas.
  9. Setelah minyak goreng panas, anda bisa langsung memasukan adonan yang sudah dicelupkan ke dalam bahan pencelup. Goreng adonan sampai matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
  10. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Siapkan piring atau tempat saji, tata getuk goreng ini di atas piring tersebut. Jika sudah, anda bisa langsung menyajikannya.

Itulah resep dan cara membuat getuk goreng tabur wijen. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba.

Share atau bagikan resep ini kepada teman-teman anda. Tambahkan juga komentar anda pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons