Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Yuk coba memasak resep ala Timur Tengah, falafel yang  enak dengan bahan dan proses yang mudah untuk anda coba, baca resepnya disini.

Apa itu falafel? Jika anda ingat kuliner ala Timur Tengah yang terlintas adalah nasi kebuli, kebab atau olahan daging kambing dengan porsi yang cukup besar.Berbeda dengan falafel yang memiliki ukuran lebih kecil dari porsi makan masyarakat Timur Tengah. Falafel berbentul bulat, berukuran bola pingpong kecil.

Falafel terbuat dari kacang arab yang kemudian digiling dan dipadatkan , setelah berbentuk bola pingpong kemudian digoreng menggunakan minyak panas. Falafel sendiri biasanya disajikan dengan roti pipih yang disebut lafa. Selanjutnya untuk menyantapnya sendiri anda dapat menambahi dengan selada, asinan dan acar. Saus yang digunakan menggunakan saus pedas.

Kini, anda yang rindu dengan hidangan falafel ala Timur Tengah, anda tidak harus menunggu bulan Ramadhan atau pergi ke restoran ala Timur Tengah. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan panduan dan resep dari kami. Yuk, coba dengan resep dan cara membuat yang mudah nan enak. Selamat mencoba.

 falafel  

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Falafel Ala Timur Tengah

  • 1 cangkir kacang kering atau sekaleng kacang atau kacang garbanzo
  • 1 besar bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 sendok makan peterseli segar, cincang

Bahan Bumbu Falafel Ala Timur Tengah

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 2 sendok makan tepung
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Falafel Ala Timur Tengah Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Langkah pertama tempatkan chickpea kering ke dalam mangkuk kemudian tutupi dengan air dingin selanjutnya rendam.
  2. Kemudian tiriskan buncis ke dalam tempat panci dengan air segar lalu didihkan
  3. Selanjutnya biarkan mendidih kurang lebih 5 menit, kemudian biarkan masak dengan api kecil kurang lebih 60 menit
  4. Kemudian tiriskan dan biarkan kurang lebih 15 menit,campurkan bawang putih, buncis, ketumbar, bawang merah, garam, jinten dan merica ke dalam mangkuk sedang.
  5. Tambahkan tepung kemudian gabungkan semua bahan menggunakan food processor , pastikan adonan menjadi kental
  6. Kemudian bentuk menjadi bentuk bola-bola kecil kurang lebih sebesar bola pingpong, ratakan
  7. Lalu goreng hingga kecoklatan dan keemasan , sajikan panas

Saran penyajian dapat dihidangkan dengan tahini dan hummus sebagai hidangan utama. Bahkan dapat juga dengan stuff roti yang ditambahkan dengan garam, merica dan tahini seperti burger

Bagi anda yang ingin membuat menu khas Timur Tengah atau menu mancanegara anda dapat membuka web kami selerasa.com.Selain itu, anda juga dapat berkreasi dengan resep kami diatas, bagikan pengalaman anda melalui kolom komentar di bawah ini. Yuk,bagikan juga resep kami di akun media sosial anda. Selamat mencoba.   

Loading...

One Response

  1. Martha Setyadhi 16 Mei 2019

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons