Resep dan Cara Membuat Dorayaki Blueberry yang Sedap, Enak dan Mudah

Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian kue dorayaki dengan filling blueberry yang enak dan sedap. Hidangan ini akan tentu mudah untuk dibuat dirumah. Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan ini. Tak perlu khawatir kali ini kami akan buat langkah kali ini mudah dan sederhana untuk dibuat. Yuk, simak resep mudah membuat sajian dorayaki blueberry yang sedap dibawah ini.

dorayaki-blueberry.jpg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Dorayaki Blueberry yang Sedap, Enak dan Mudah

4.8 765

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

16 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Dorayaki Blueberry yang Sedap, Enak dan Mudah

Bahan-Bahan Kulit Dorayaki:

  • 800 gr tepung terigu
  • 10 gr ragi instan
  • 15 gr garam
  • 100 gr gula pasir
  • 20 gr baking powder
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdm vanili
  • 50 gr susu bubuk
  • 400 gr air
  • 1 sdt rhum
  • 8 butir kuning telur
  • 225 gr margarin cair

Bahan Putih Telur:

  • 250 gr gula pasir
  • 350 gr putih telur
  • 2 gr cream of tartar

Bahan Filling:

  • 600 gr susu cair dingin
  • 250 gr vla instan
  • 300 gr selai blueberry

Cara Membuat Dorayaki Blueberry yang Sedap, Enak dan Mudah

Cara Membuat Bahan Isian:

  1. Untuk membuat bahan isian kali ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan. Diantaranya adalah sebuah panci atau mangkuk besar dan sebuah kocokan. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat hidangan kali ini. Untuk itu, pastikan bila anda telah mempersiapkan semuanya dengan baik.
  2. Selanjutnya adalah dengan memasukkan vla instan kedalam mangkuk. Lalu dengan menggunakan mixer silahkan kocok bahan ini secara merata sampai mengembang.
  3. Tambahkan dengan susu ciar dingin dan aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata sampai mengental dan teksturnya lebih berat.
  4. Bila sudah selesai, matikkan mixer dan angkat sajian ini untuk kemudian sisihkan sementara dalam wadah.

Cara Membuat Adonan:

  1. Untuk membuat adonan kali ini dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya gula pasir bersama dengan telur. Aduk dengan menggunakan kecepatan tinggi pada mixer sampai mengental dan tercampur secara merata.
  2. Setelah itu, ikuti dengan memasukkan sisa bahan dan aduk-aduk semuanya sampai mengental dan tercampur merata. Setelah menggumpal silahka saring bahan ini dan diamkan selama kurang lebih 1 sampai dengan 2 jam sampai mengembang.
  3. Kocok bahan putih telur dalam wadah yang lain dan aduk-aduk sampai mengembang dan menggumpal.
  4. Setelah itu, masukkan gula sedikit demi sedikit kedalamnya dengan perlahan. Lalu tambahkan dengan menggunakan cream of tartar, kocok kembali sampai mengilat dan kaku dengan kecepatan tinggi pada mixer.
  5. Setelah itu, masukkan adonan ini kedalam campuran adonan yang pertama dan aduk-aduk secara merata sampai semuanya tercampur.
  6. Panaskan wajan anti lengket dan berikan sedikit margarin agar tidak lengket. Tuangkan adonan kedalamnya dan masak sampai matang secara merata.
  7. Jangan lupa untuk membalikannya agar tidak gosong, lalu masak kembali sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
  8. Ambil kue dorayaki yang sudah matang, lalu olesi dengan mengguakan bahan filling dibagian tengahnya. Tutupi dengan menggunakan dorayaki yang lain dan sajikan dalam piring.

Sajian ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat.

Jangan lupa share resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons