Resep dan Cara Membuat Donat Pisang Ambon yang Enak, Lembut dan Sedap

Nikmatnya hidangan donat pisang ambon kini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah.

Betapa tidak, bahan-bahan yang digunakan pada resep kali ini akan bisa anda jumpai di supermarket. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat sajian donat pisang ambon yang enak, simak resepnya dibawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 75 menit

Memasak: 10 menit

Total: 85 menit

Jumlah Porsi

20 Buah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Donat Pisang Ambon yang Enak, Lembut dan Sedap

Bahan-Bahan Donat:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 250 gram pisang ambon
• 50 gram gula pasir halus
• minyak untuk menggoreng
• 1/2 sendok teh emulsifier
• 1 butir telur
• 100 gram margarin untuk olesan
• 2 sendok teh ragi instan
• 100 ml air
• 1 sendok teh garam
• 100 gram margarin
• 250 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Donat Pisang Ambon yang Enak, Lembut dan Sedap

Cara Mempersiapkan Adonan:

1. Lakukan hal pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan. Beberapa peralatan seperti halnya, baskom, kocokan, loyang, wajan, spatula dan sebuah piring saji adalah perlengkapan penting yang harus anda persiapkan dengan seksama. Dengan begini maka nantinya anda akan dapat membuat adonan dengan lebih mudah dan lebih sederhana tanpa harus dibuat pergi bulak balik ke dapur untuk mempersiapkan peralatan yang belum anda siapkan. Dengan begini, mengingat cukup pentingnya peranan dari peralatan kali ini maka sebaiknya anda tidak melewati langkah kali ini.
2. Kemudian taburi loyang yang sudah anda persiapkan dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar adonan yang dimasukkan kedalam loyang tidak lengket atau membuatnya sulit dikeluarkan.
3. Bila sudah selesai dengan loyang, silahkan haluskan pisang. Caranya kupas terlebih dahulu kulit pisang dengan menggunakan tangan lalu potong-potong dan masukkan dalam wadah. Setelah itu, haluskan dengan menggunakan sendok atau garpu sampai bahan tersebut menjadi lebih leleh secara merata. Lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan:

1. Untuk membuat adonan bisa dilakukan dengan memasukkan bahan-bahan kering dan mengayaknya dengan menggunakan saringan. Caranya masukkan beberapa bahan kering seperti halnya tepung terigu, gula pasir dan juga ragi instan. Aduk-aduk merata bahan tersebut dengan menggunakan sendok kayu atau kocokan.
2. Setelah itu masukkan pisang ambon yang telah dihaluskan kedalamnya bersama dengan emulsifier, air dan juga telur. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata hingga tercampur. Lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai bahan tersebut menjadi tercampur merata.
3. Masukkan margarin bersama dengan garam dan uleni kembali bahan tersebut secara merata sampai menjadi lebih elastis. Kemudian diamkan bahan ini selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
4. Kempiskan adonan dengan menggunakan tangan, timbang masing-masing adonan sebanyak 30 gram. Lalu bulatkan adonan dengan menggunakan tangan. Diamkan selama kurang lebih 10 menit dan sisihkan sementara.
5. Ambil adonan yang sudah dibulatkan, pipihkan dengan perlahan. Lalu lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan atau gunakan dengan tutup botol atau sumpit.
6. Letakkan dalam loyang dan taburi dengan menggunakan tepung terigu secara merata. Lalu diamkan kembali selama kurang lebih 20 menit.
7. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak goreng menjadi lebih panas secara merata. Masukkan adonan dan goreng secara merata sampai berwarna kecoklatan dan matang secara merata.

Angkat donat yang telah matang lalu olesi bagian atasnya dengan menggunakan margarin. Setelah itu, taburi bagian atasnya dengan menggunakan taburan keju secara merata. Lalu sajikan selagi masih segar.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.