Hidangan cupcake lemon adalah sajian yang istimewa dan lezat.
Hidangan ini selain sedap juga cukup mudah untuk dibuat dirumah. Sehingga demikian anda akan bisa membuatnya untuk si kecil atau untuk dijadikan cemilan anda sendiri dirumah. Seperti apa sih resep membuat hidangan cupcake lemon praktis yang enak? Simak resep mudah dan sederhananya dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Cupcake Lemon Praktis yang Sedap dan Lezat
4.9 763
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 20 menit
Total: 35 menit
Jumlah Porsi
10 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cupcake Lemon Praktis yang Sedap dan Lezat
Bahan-Bahan Kue:
60 gram tepung terigu
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh SP kue
6 kuning telur
1/2 sendok makan kulit jeruk lemon
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin
15 gram tepung maizena
1 sendok teh air jeruk lemon
10 gram gula tepung untuk taburan
Bahan Frosting:
250 g gula bubuk
2 sdm kulit jeruk lemon parut
50 g mentega tawar
1 butir telur ayam (ambil putihnya saja)
Cara Membuat Cupcake Lemon Praktis yang Sedap dan Lezat
Cara Membuat Adonan Kue:
Hal pertama silahkan olesi terlebih dahulu loyang dengan mengunakan mentega secara merata. Hal ini dimaksudkan agar loyang dapat lebih mudah pada saat adonan dimasukkan kedalamnya dan membuatnya tidak lengket. Untuk itu, pastikan jika anda telah mengolesi loyang secara merata dengan menggunakan margarin.
Setelah selesai dengan loyang, silahkan panaskan loyang dengan suhu 190 derajat. Jangan lupa untuk menekan tombol Start pada oven agar suhu panas pada oven dapat berjalan dengan baik.
Selanjutnya adalah dengan memarut kulit lemon dengan menggunakan parutan keju. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Kemudian ayak bahan-bahan kering yang ada pada resep seperti misalkan tepung terigu bersama dengan tepung mazeina dan juga baking powder. Aduk dan saring dengan menggunakan saringan secara merata dan sisihkan sementara.
Untuk membuat adonan silahkan siapkan baskom dan masukkan kedalamnya telur bersama dengan gula pasir dan juga emulsifier sampai mengembang dan lembut selama kurang lebih 5 menit.
Setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan tepung mazeina dan semua bahan yang sudah anda saring sebelumnya. Aduk-aduk dengan kecepatan rendah pada mixer.
Masukkan margarin yang telah meleleh bersama dengan kulit jeruk lemon dan juga air perasan lemon. Aduk-aduk dengan merata sampai semua bahan ini tercampur.
Kemudian masukkan dalam plastik segitiga dan gunting bagian bawahnya untuk melubangi. Setelah itu, berikan dengan spuit dan sisihkan sementara.
Siapkan loyang yang telah dialasi dengan menggunakan kertas cupcake. Lalu masukkan adonan kedalamnya secara merata hingga semua loyang terisi dengan adonan ini secara merata.
Panggang adonan dalam loyang selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang dan matang secara merata.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Bella
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.