Resep dan Cara Membuat Cumi Asam Manis Lamongan yang Paling Enak dan Empuk Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood

Indonesia dikenal sebagai sebuah negara degan keragaman yang sangat tinggi.

Bentuk keberagaman di Indonesia juga dapat dilihat dari menu-menu kuliner yang tersedia. Berbicara mengenai kuliner dan sajian-sajian khasnya, maka berikut anda bisa mencoba membuat sebuah sajian khas yang berasl dari Lamongan bernama cumi cumi asam manis.

Menu cumi asam manis khas Lamongan ini dikenal sebagai sebuah sajian nikmat nan mantap dan bercitarasa dangat lezat. Tertarik untuk membuatnya? Mari simak terlebih dahulu artikelnya di bawh ini.

33

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Cumi Asam Manis Lamongan yang Paling Enak dan Empuk Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood
4.9 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Asam Manis Lamongan yang Paling Enak dan Empuk Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood

Bahan Utama

  • 1 kilogram cumi dengan ukuran sedang dan masih segar
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis

Bahan Bumbu

  • 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
  • ½ buah bawang bombai, potong melintang
  • 100 gram daging buah nanas, potong kotak kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ¼ sendok teh bubuk merica
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan saus cabe
  • ½ sendok teh Garam
  • 200 ml Air
  • Air cuka secukupnya
  • ½ sendok makan tepung sagu, larutakan dengan air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Asam Manis Lamongan yang Paling Enak dan Empuk Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood

Cara Memasak Cumi Saus Asam Manis

  1. Bersihkan cumi, pisahkan bagian kepala, mata, kulit ari dan kantun tintanya. Setelah itu kemudian anda bilas hingga bersih.Setelah cukup bersih kemudian anda potoang dan iris dengan bentuk cincin.
  2. Seelah dipotong kemudian anda masukan ke dalam wadah lalu campur dan aduk rata dengan beberapa bahan se[erti bawang putih, air perasa jeruk nipis, merica serta garam. Aduk semua bagian cumi tersebut hingga merata lalu anda diamkan terlebih dahulu selama 15 menit.

Cara Membuat Saus Asam Manis

  1. Siapakan wajan dan minyak kemudian anda tumis bawang bombai da bawang putih cincang, selain itu anda juga bisa memasukan cabai kemudian tumis semua bahan tersebut sampai harum.
  2. Masukan beberapa bahan lain seperti saus tomat, saus cabai, merica bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk rata dan maska menggunakan api kecil.
  3. Tuangkan air ke dalam wajan secara perlahan.
  4. Setelah mendidih anda bisa mulai memasukan daging cumi- cumi bersama dengan cuka serta nanas, kemudian lanjutkan masak hingga cumi matang.
  5. Kentalkan kuah dengan larutan tepung sagu dan tambahkan sedikit taburan daun bawang.
  6. Aduk terus hingga matang kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji.

Demikian resep masak yang bisa anda coba ikuti. Resep cumi asam manis yang tadi disajikan ini merupakan resep yang cukup khas dari Lamongan. Kenikmatan resep cumi asam manis ini bisa menjadi hidangan yang bisa anda jadikan sebagai alternatif hidangan berbahan dasar seafood khususnya cumi-cumi.

Jangan lupa untuk terus berbagi dengan teman dan sahabat anda di media sosial dengan cara menekan tombol share yang ada di bagian bawah artikel. Anda juga bisa berbagi komentar seputar resep cumi asam manis ini dengan menambahkan komentar di kolom yang sudah tersedia.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons