Resep dan Cara Membuat Chicken Yakiniku Ala Jepang yang Enak dan Mudah

Mari membuat chicken yakiniku yang enak di rumah dengan resep yang mudah.

Yakiniku merupakan makanan khas Jepang yang banyak digemari di Indonesia. Yakiniku menurut istilah jepang adalah daging yang dipanggang. Sedangkan dalam arti yang lebih luas dapat mencakup berbagai masakan diantaranya adalah daging babi, daging sapi bahkan jeroan yang dipanggang. Menu ini mirip menyerupai bistik, berbeque atau jingisukan.

Yakiniku paling enak apabila disantap bersama-sama dengan keluarga dan teman. Ketika tangan sibuk membolak balikan daging diatas panggangan. Potongan daging yang berbentuk persegi ditusuk dari logam yang sudah dipanggang. Sesudah dipanggang, daging yang ukurannya lebih besar ini dipotong dengan gunting yang dikenal dengan istilah horumon.

Jelas saja yakiniku memiliki perbedaan dengan makanan Jepang lainnya, begitupula dengan makanan bulgogi atau kalbi hanya saja seringkali disebut sebagai yakiniku. Pada restoran yakiniku, tamu dapat memilih sendiri daging yang mentah sesuai dengan selera. Bahkan satu persatu menurut set daging di dalam piring. Untuk menyantapnya tamu umumnya dapat menggunakan saus, saus yang digunakan adalah saus dengan wijen atau saus tanpa menggunakan tambahan wijen.

Nah, kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat yakiniku dengan rasa yang berbeda karena bahan yang digunakan adalah daging ayam. Inilah bahan dan cara yang dapat anda persiapkan untuk membuat chicken yakiniku.

chicken yakiniku

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Chicken Yakiniku Ala Jepang yang Enak dan Mudah

4.9 163

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Chicken Yakiniku Ala Jepang yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Chicken Yakiniku Ala Jepang

  • 200 gram ayam fillet,lalu dipotong kotak
  • 1/2 buah bawang bombay,lalu diiris panjang
  • 1/2 buah paprika hijau,lalu dipotong kotak
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 siung bawang putih,lalu diparut
  • 1 cm jahe,lalu dicincang halus
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 50 ml air kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap Chicken Yakiniku Ala Jepang

  • Nasi Putih
  • Tumisan Sayur

Cara Memasak dan Membuat Chicken Yakiniku Ala Jepang yang Enak dan Mudah

Cara Memasak Chicken Yakiniku Ala Jepang

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah memanaskan minyak kemudian tambahkan wajan anti lengket
  2. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga berubah warna dan keluar aroma
  3. Lalu masukan paprika hijau hingga harum
  4. Kemudian tambahkan ayam yang sudah di fillet dan dipotong kotak sesuai dengan selera.
  5. Aduk hingga berubah warna menjadi warna kecoklatan
  6. Selanjutnya masukan kecap asin kurang lebih satu sendok
  7. Lalu masukan jahe  yang sudah dicincangn dan tambahkan pula gula pasir, bawang putih, kecap manis , kaldu ayam dan minyak wijen . Aduk hingga merata  dan meresap.

Apabila menginginkan rasa yang lebih spicy anda dapat menggunakan saus sambal ke dalam adonan hingga meresap. Sedangkan untuk kuahnya sendiri agar kental , anda dapat menggunakan larutan maizena atau menggunakan larutan sagu/terigu .

Jangan lupa untuk berbagi link dengan teman dan rekan anda melalui akun media sosial anda. Anda juga dapat meninggalkan komentar di kolom bawah ini. Selamat mencoba resep dan cara membuat chicken yakiniku ala jepang yang enak dan mudah .

Loading...

Ilham

Ilham

Author at Selerasa
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
Ilham

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *