Resep dan Cara Membuat Cap Cay Goreng Seafood Spesial yang Enak Sederhana

Bagi penggemar sayur, pasti sudah tidak asing dengan menu cap cai. Untuk menyajikan istimewa ditengah kehangatan keluarga. Mari mencoba resepnya, baca selengkapnya disini.

Cap cai merupakan hidangan utama dengan aneka sayuran. Sesuai dengan namanya yang berasal dari Tiongkok, cap cai dibagi menjadi dua pemenggalan kata. Cap yang mempunyai arti sepuluh sedangkan cai yang mengandung arti sayuran.Sehingga cap cay merupakan menu dengan bahan sayuran yang mengandung minimal sepuluh sayuran.

Seiring dengan berkembangnya cap cay dikalangan masyarakat Indonesia. Cap cay ditambah dengan bahan lainnya seperti udang,ebi,daging ayam dan lainnya sesuai dengan selera keluarga. Untuk membantu anda dalam membuat hidangan cap cay , berikut kami akan memberikan bahan dan langkah membuatnya.

Inilah resep dan langkah membuat cap cay goreng seafood yang spesial untuk keluarga tercinta, selamat mencoba.

capcay seafood

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Cap Cay Goreng Seafood Spesial yang Enak Sederhana

4.9 187

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

5 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Cap Cay Goreng Seafood Spesial yang Enak Sederhana

Bahan Utama Cap Cay Goreng Seafood

  • 3 buah bakso ikan,lalu potong 2 bagian
  • 100 gram wortel,lalu potong serong
  • 100 gram udang,lalu kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
  • 150 gram cumi, potong kotak,lalu kerat-kerat
  • 100 gram kembang kol,lalu siangi
  • 6 buah jamur merang,lalu dibelah dua
  • 4 batang caisim,lalu potong-potong
  • minyak untuk menumis
  • 35 gram kapri,lalu siangi
  • 60 gram kol,lalu buang tulangnya, potong-potong
  • 40 gram jagung muda,lalu potong-potong miring

Bahan Bumbu Cap Cay Goreng Seafood

  • 1 buah bawang bombay,lalu iris panjang
  • 3 siung bawang putih,lalu memarkan
  • 1 sendok teh saus tomat
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  •  300 ml kaldu ayam
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air, larutkan

Bahan Pelengkap Cap Cay Goreng Seafood

Kerupuk Udang

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Cap Cay Goreng Seafood Spesial yang Enak Sederhana 

  1. Pertama-tama yang dapat dilakukan, panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay bersamaan dengan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum
  2. selanjutnya masukan cumi dan udang hingga berubah warna
  3. Tambakan wortel,baso ikan, kembang kol dan juga jamur. Selanjutnya aduk hingga merata
  4. Kemudian tambahkan sayuran lainnya seperti kol,kapri,caisim dan keputren.Aduk kembali hingga merata
  5. Jangan lupa untuk memasukan bumbu seperti saus tiram, saus tomat,kecap ikan dan juga tambahkan garam secukupnya . Aduk kembali hingga merata
  6. Masukan sisa bumbu seperti merica,gula dan kaldu ayam , masak hingga semua mendidih
  7. Kentalkan dengan menggunakan larutan maizena,masak kembali hingga mengental

Mudah bukan untuk membuatnya, kami juga memiliki aneka resep cap cay seperti cap cay kuah, cap cay goreng, cap cay seafood , cap cay kuah kental dan lainnya yang dapat anda coba. Yuk, coba di selerasa.com. 

Sedangkan bagi and ayang ingin berbagi pengalaman memasak cap cay goreng seafood anda dapat meninggalkan komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons