Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

Yuk coba resep cahn trung catrua soup ala Vietnam rumahan yang mudah untuk anda praktikan sendiri, apalagi buat anda baru belajar memasak.

Bentuk soup dengan kuah kental, berwarna keruh ini dapat anda coba sendiri di rumah. Rasa kaldu yang anda bisa anda sajikan dari ikan atau daging pilihan keluarga. Selain itu tambahan sayuran akan menjadikan soup ini mengandung serat dan kecukapa gizi harian keluarga.

Untuk resep dibawah ini, kami menggunakan kaki ayam dan sayap sebagai bahan untuk membuat kaldu.Sedangkan untuk bumbunya , penggunaan lengkuas, ketumbar dengan paduan aroma rempah dari daun jeruk akan menjadikan aroma yang khas dalam pembuatan canh trung catrua soup ini.

Soup ini juga digadang-gadangkan sebagai salah satu soup terlezat yang harus anda coba apabila anda ingin membuatnya sendiri di rumah kaldu yang anda gunakan dapat terbuat dari ayam atau ikan. Saran penyajian soup disajikan selagi hangat, selain itu untuk menambah aroma dari soup ini anda dapat menambah potongan jeruk nipis.

Berikut ini adalah panduan resep dan cara membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam rumahan yang dapat anda coba dibawah ini:

cahn trung catrua soup vietnam

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

4,9 review 175

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Memasak :60 menit

Total :80 menit

Jumlah Porsi

3 porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

Bahan Utama Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam

  • 1500 ml air
  • 250 gr daging ayam kampung,kemudian potong dadu 2 x 2 cm
  • 400 gr campuran sayap dan kaki ayam, memarkan (bahan kaldu)
  • 2 putih telur,lalu kocok sebentar
  • 150 gr jagung manis pipilan
  • 2 buah tomat,lalu potong dadu 1 x 1 cm
  • 5 slung bawang merah,kemudian haluskan
  • 2 slung bawang putih,lalu haluskan
  • 2 cm lengkuas,kemudian memarkan

Bahan Bumbu Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam

  • 1 sendok teh gula pasir
  • 11/2 sdt garam
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai, haluskan
  • 1 sendok makan  kecap ikan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh lada halus
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sendok makan  minyak goreng

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Canh Trung Catrua Soup Ala Vietnam Rumahan

  1. Langkah pertama panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dengan bawang merah hingga mengeluarkan aroma
  2. Kemudian masukan kaki ayam dan sayap hingga berubah warna
  3. Kemudian masukan air dan tambahkan lada, garam,laos, gula pasir, daun jeruk lalu masukan juga kecap ikan dan ketumbar
  4. Selanjutnya masak hingga api kecil kurang lebih selama 45 menit dan angkat
  5. Untuk mendapatkan hasil kuah yang jernih , saring air kaldunya
  6. Selanjutnya didihkan kaldu dan masukan daging ayam
  7. Kemudian tambahkan putih telur kemudian aduk perlahan
  8. Sebelum diangkat masukan jagung manis dan potongan tomat
  9. Lalu angkat dan hidangkan selagi panas dan tambahkan bawang goreng

Setelah anda mencoba resep kami, anda dapat berbagi dengan teman atau keluarga melalui akun media sosial . Selanjutnya anda juga dapat berbagi pengalaman memasak dikolom komentar dibawah ini, selamat mencoba. 

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons