Lezat dan nikmatnya bolu dorayaki adalah sajian yang patut untuk anda coba dirumah. Mengkombinasikan dua karakter kue yakni kue bolu yang dibuat dengan cetakan dorayaki akan menjadi sajian yang sedap untuk dinikmati. Nah, untuk anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bolu dorayaki yang enak dan mengembang. Maka tak perlu khawatir berikut ini kami berikan resep mudahnya untuk anda.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Bolu Dorayaki yang Mengembang, Lembut dan Legit
4.7 654
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 30 menit
Total: 45 menit
Jumlah Porsi
8 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bolu Dorayaki yang Mengembang, Lembut dan Legit
Bahan-Bahan Kue:
3 btr telur
1 sdt baking powder
50 gr dcc coklat batangan
50 gr margarin
50 gr coklat brownis
80 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
Cara Membuat Bolu Dorayaki yang Mengembang, Lembut dan Legit
Cara Mempersiapkan Bahan:
Untuk yang pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah sebuah mixer, beberapa wadah, panci, sebuah sendok kayu dan cetakan dorayaki. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membuat hidangan kali ini dengan lebih mudah dan lebih sederhana.
Setelah selesai dengan mempersiapkan peralatan, silahkan lanjutkan dengan melumuri cetakan dorayaki dengan menggunakan margarin. Hal ini dilakukan agar cetakan yang digunakan tidak lengket pada saat kue akan dibalik atau diangkat. Untuk itu, pastikan bila anda mengolesinya secara merata.
Selanjutnya adalah dengan melelehkan margarin dalam wajan dan tunggu sampai bahan ini menjadi lebih panas secara merata.
Setelah margarin menjadi lebih cair, silahkan masukkan coklat dark cooking chocolate atau dcc kedalamnya. Aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini menjadi lebih mencair dan tercampur secara merata.
Angkat coklat yang sudah cair dan sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya yang akan kita buat.
Untuk membuat bahan adonan dapat dilakukan dengan mencampurkan coklat bubuk dengan tepung terigu dan juga baking powder. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur. Lalu ayak dan tampung dalam wadah yang sama dan sisihkan sementara.
Setelah selesai, silahkan siapkan sebuah wadah dan kocok telur bersama dengan gula hingga pucat dan mengembang dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi.
Setelah itu, masukkan adonan kering yang sudah diayak kedalam adonan ini dengan perlahan. Setelah itu, kecilkan kecepatan pada mixer dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan yang baru anda masukkan menjadi lebih tercampur dengan bahan lainnya.
Tuangkan mentega yang sudah dicairkan dengan coklat dan aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata sampai tercampur. Setelah itu, diamkan sementara sampai bahan ini menjadi lebih mengembang secara merata.
Setelah satu jam berlalu, silahkan panaskan cetakan dorayaki yang sudah anda olesi dengan menggunakan margarin. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan menggunakan sendok sayur. Dadarkan secara merata lalu masak sajian ini sampai matang merata.
Jangan lupa untuk dibalikkan agar bagian yang lainnya pun matang secara merata. Setelah matang, angkat dan berikan dengan topping yang sudah anda siapkan.
Kini sajian bolu dorayaki akan dapat anda nikmati dan santap bersama dengan keluarga. Untuk topping anda dapat menyesuaikan sesuai dengan selera anda.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Bella
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.