Resep dan Cara Membuat Bola Daging Bumbu Balado Rumahan yang Enak, Lezat dan Sedap

Sajian bola daging bumbu balado rumahan adalah hidangan yang lezat.

Hidangan ini selain memiliki cita rasa yang sedap, juga terbilang cukup mudah dibuat sendiri dirumah. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk bisa menyajikan bola daging bumbu balado rumahan.

resep bola daging balado

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bola Daging Bumbu Balado Rumahan yang Enak, Lezat dan Sedap

4.7 201

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bola Daging Bumbu Balado Rumahan yang Enak, Lezat dan Sedap

Bahan Utama Membuat Bola Daging:

  • 200 gram daging giling
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Balado Untuk Bola Daging:

  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Balado yang Ditumbuk Kasar:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • Bahan Pelengkap Bola Daging Balado:
  • 100 gram kentang mini, rebus belah dua

Cara Membuat Bola Daging Bumbu Balado Rumahan yang Enak, Lezat dan Sedap

Cara Membuat Bola Daging Sapi:

  1. Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk segera mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu membuat bola daging sapi sebelum kita kombinasikan dengan bumbu balado sehingga menjadikan sebuah hidangan yang lezat.
  2. Untuk membuat bola daging bisa dilakukan dengan mencampur semua bahan bola daging dalam mangkuk atau wadah dengan ukuran sedang dan dengan menggunakan sendok, silahkan aduk-aduk hingga merata.
  3. Setelah adonan tercampur rata, sekarang silahkan uleni adonan yang sudah diaduk dengan menggunakan sendok dengan tangan anda. Hanya saja, sebaiknya pastikan jika tangan anda telah bersih atau dicuci terlebih dahulu. Selain dengan menggunakan tangan kosong, anda juga bisa menggunakan sarung tangan untuk melapisinya agar tangan anda tetap bersih.
  4. Uleni adonan hingga bisa dibentuk dan hampir kalis. Lanjutkan membentuk adonan hingga menjadi bulat hingga semua adonan habis terbentuk. Setelah itu sisihkan sementara kita akan goreng.
  5. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bola daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan tekturnya menjadi lebih padat.
  6. Setelah menjadi kecoklatan, sekarang angkat dan sisihkan terlebih dahulu sebelum kita akan buat bumbu baladonya.

Cara Membuat Bumbu Balado Untuk Bola Daging:

  1. Untuk membuat bumbu balado, pertama silahkan siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyaknya menjadi lebih panas secara merata.
  2. Lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
  3. Apabila bumbu tela tercium wangi, sekarang masukkan bola daging dan kentang mini yang telah direbus dan dibelah dua kedalamnya.
  4. Aduk-aduk hingga merata dan tuangan merica bubuk, garam dan gula pasir. Lalu tuangkan air dan masak hingga daging menjadi lebih matang secara merata.

Apabila bola daging sudah matang, kini tiba saatnya untuk menuangkannya kedalam mangkuk saji yang sudah anda siapkan. Dan kini sajian ini siap untuk dihidangkan pada keluarga tercinta. Demikian resep membuat sajian bola daging bumbu balado yang lezat dan nikmat, hidangan ini semoga bisa ibu praktikan dirumah.

Jangan lupa klik tombol share dibawah ini agar bisa berbagi resep dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Bella

Bella

Author at Selerasa
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.
Bella

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *