Resep dan Cara Membuat Bistik Bola Daging yang Empuk, Enak dan Sedap

Hidangan bistik bola dgaing adalah menu hidangan utama yang lezat yang bisa ibu buat dirumah.

Sajian ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang akan disukai selera keluarga ibu. Nah, agar ibu tak lagi bingung dan penasaran bagaimana membuat sajian bistik bola daging yang empuk, enak dan sedap. Yuk, kita simak resep berikut ini.

resep bola daging bumbu bistik

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bistik Bola Daging yang Empuk, Enak dan Sedap

4.7 123

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bistik Bola Daging yang Empuk, Enak dan Sedap

Bahan Utama Membuat Bola Daging:

  • 500 gr daging cincang
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt bubuk pala
  • 1 bh bawang bombay potong kasar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 500 gr tomat (rebus, haluskan dan disaring)
  • 1 sdm saos tomat
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 6 bh bawang merah, iris halus
  • 1 btr putih telor
  • 5 bh bawang putih iris halus
  • 250 ml air

Bumbu Bistik Bola Daging:

  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bistik Bola Daging yang Empuk, Enak dan Sedap

Cara Membuat Adonan Bola Daging:

  1. Cara pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu pada kesempatan kali ini adalah dengan membuat adonan bola daging sapinya terlebih dahulu sebelum diolah dan dibuat dengan bumbu-bumbu lainnya.
  2. Untuk membuat sajian bola daging ini bisa dilakukan dengan mempersiapkan wadah mangkuk kaca atau wadah dengan ukuran sedang dan masukkan kedalamnya daging cincang bersama dengan bumbu serbuk seperti garam, pala dan lada. Lalu dengan menggunakan sendok aduk-aduk merata semua bahan hingga tercampur keseluruhan.
  3. Setelah semua teraduk merata, sekarang masukkan kecap manis dan putih telur kedalamnya. Aduk-aduk kembali dengan menggunakan sendok hingga merata.
  4. Setelah adonan diaduk menggunakan sendok, sekarang uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.
  5. Silahkan ambil sedikit adonan apabila sudah kalis dan bentuk menjadi bentuk bulat-bulat seperti bakso. Lakukan hal yang sama pada semua adonan yang masih tersisa.

Cara Memasak Bumbu Bistik:

  1. Setelah adonan dibentuk bulat, sekarang siapkan wajan dan masukkan margarin kedalamnya, lalu tunggu hingga margarin meleleh dan panas.
  2. Setelah itu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang bersama dengan bawang merah, lalu tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat.
  3. Masukkan bulatan daging kedalamnya, tambahkan air dan masak hingga bola daging berubah warnanya dan teksturnya menjadi lebih kenyal.
  4. Tuangkan tomat yang telah disaring, saus tomat, lada, garam, kecap manis, gula pasir dan pala. Lalu aduk-aduk hingga merata sampai semua bumbu tercampur dan masak hingga air menyusut.
  5. Setelah airnya tingga tersisa kira-kira setengah, silahkan angkat dari tumisan dan sajikan.

Hidangan ini bisa anda sajikan dalam mangkuk atau piring saji. Sebagai sentuhan akhir berikan taburan bawang goreng dibagian atasnya untuk membuat tampilannya terlihat lebih cantik dan rasanya lebih lezat. Hidangan ini juga akan terasa lebih nikmat jika disantan selagi masih hangat.

Demikian resep dan cara membuat sajian bistik bola daging yang elzat, semoga ibu bisa membuatnya dirumah dengan mudah.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons