Resep dan Cara Membuat Bihun/Mihun Goreng Seafood yang Enak Mudah dan Sederhana

Mari membuat bihun goreng den gan tambahan seafood yang enak dengan cara yang mudah seperti di bawah ini.

Bihun atau mihun merupakan masakan khas Tiongkok yang populer di Indonesia, salah satunya adalah bihun goreng. Bihun goreng memiliki bentuk yang sama seperti mi, hanya saja warna dari bihun putih . Berbeda dengan soun atau misoa yang lebih bening dan transparan. Bentuk bihun lebih kecil , padat dan tidak transparan.

Untuk mengolah bihun , anda harus memperhatikan beberapa tips berikut ini. Sebelum diolah bihun kering direndam dengan menggunakan air. Gunakan air hangat atau air dingin untuk membuat bihun lebih lentur. Sedangkan untuk bihun yang akan diolah menjadi sup sebaiknya tidak direndam dulu agar bihun tidak lembek.

Selanjutnya dalam membuat bihun goreng, bihun yang sudah direndam diberi minyak wijen. Minyak wijen yang digunakan dimaksudkan agar tidak lengket dalam mengolah bihun. Sedangkan untuk mengaduk bihun, jangan terlalu sering . Bihun yang terlalu sering diaduk akan membuatnya lembek dan hancur sehingga membuat tampilan bihun ketika disajikan kurang menarik.

Nah, setelah mengetahui tips membuat bihun goreng seafood  berikut adalah cara yang dapat dilakukan untuk membuat bihun goreng seafood yang enak, sederhana dan mudah di rumah .Selamat memasak .

bihun goreng seafood

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bihun/Mihun Goreng Seafood yang Enak Mudah dan Sederhana

4.9 178

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Bihun/Mihun Goreng Seafood yang Enak Mudah dan Sederhana

Bahan Utama Bihun/Mihun Goreng Seafood

  • 150 gram bihun yang telah seduh dengan air panas dan sudah ditiriskan
  • 1 butir telur yang sudah dikocok lepas
  • 1 gram udang kupas,lalu sisakan ekornya, dan juga belah punggungnya
  • 1 buah cabai merah berukuran besar dan telah diiris miring
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 3 batang sawi hijau yang dipotong-potong.
  • 1 batang daun bawang yang dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 100 gram taoge bersih
  • 1 bungkus bumbu Ebi

Bahan Bumbu Bihun/Mihun Goreng Seafood

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri yang telah disangrai
  • 2 cm potongan kunyit

Bahan Pelengkap Bihun/Mihun Goreng Seafood

  • 5 sendok makan bawang merah goreng
  • 50 gram kerupuk kanji

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bihun/Mihun Goreng Seafood yang Enak Mudah dan Sederhana

  1. Langkah pertama tumis bumbu yang sudah dihaluskan diantaranya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga mengeluarkan aroma harum
  2. Selanjutnya sisihkan dipinggira wajan
  3. Tambahkan telur ke dalam campuran dan aduk hingga berbentuk butiran kasar
  4. Setelah itu masukan udang hingga berubah warna
  5. Lalu masukan sayuran diantaranya touge dan sawi hijau hingga layu
  6. Lanjutnya dengan memasukan bumbu ebi, merica,garam dan juga bihun
  7. Untuk menambah selera tambahkan daun bawang yang telah disiapkan masak hingga matang dan angkat
  8. Sajikan bihun dengan bahan pelengkap untuk menambah citarasa.

Setelah anda mencoba memasak bihun goreng diatas, anda dapat berbagi resep dengan teman dan keluarga di akun media sosial anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komentar di kolom yang sudah tersedia di bawah ini. Kunjungi juga web kami, selerasa.com untuk mendapatkan hidangan utama  dengan aneka macam bahan, selamat mencoba. 

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons