Resep Dan Cara Membuat Beef and Bean Burritos yang Sedap, Lezat, Sehat Dan Istimewa

Hidangan beef and bean burritos merupakan sajian istimewa yang terinspirasi dari hidangan burrito Amerika.Memang benar, di Negeri Paman Sam ini sajian burrito sering disajikan dengan berbagai isian yang lezat. Nah, agar anda juga bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta dirumah, maka dari itu silahkan anda simak resep beef and bean burritos berikut ini.

burrito beef

Nama Resep

Resep Dan Cara Membuat Beef and Bean Burritos Yang Sedap, Lezat, Sehat Dan Istimewa

4.9 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat beef and bean burritos yang sedap,lezat, sehat dan istimewa

Bahan Beef Burritos:

  • 750 g daging giling tanpa lemak
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt oregano bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1/2 buah paprika merah, panggang hingga layu, cincang halus
  • 200 ml saus enchilada, siap beli
  • 1/2 buah daun bawang bagian putihnya, iris tipis
  • 4 lembar tortilla

Bahan Adonan Kacang Merah:

  • 1sdm minyak sayur
  • 1 sdm cabai jalapeno, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 cup kacang merah kaleng, tiriskan, haluskan
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 lembar beef bacon, panggang hingga kecokelatan dan kering, potong dadu

Bahan Untuk Taburan:

  • 4 tangkai daun ketumbar
  • 100 g keju cheddar, parut

Cara membuat beef and bean burritos yang sedap, lezat, sehat dan istimewa

Cara membuat beef burritos:

  1. Pertama kali yang akan kita lakukan  adalah membuat beef burritosnya terlebih dahulu, kemudian kita buat adonan kacang merahnya, adapun alasan mengutamakan membaut beef burritos dibandingkan dengan adonan kacang adalah karena tingkat kematangan daging jauh lebih lama dibandingkan dengan kacang yang notabene sudah lebih empuk, untuk itu kita akan siapkan wajan diatas kompor yang menyala dengan api sedang dan masukkan minyak sedikit bagian kedalamnya.
  2. Tunggu hingga minyak panas, setelah itu baru tumis bawang bobay dan daun bawang bagian putihnya hingga tercium wangi  dan sedikit layu.
  3. Masukkan bawang putih kedalam wajan dan kembali aduk-aduk dan tumis hingga tumisan bumbu ini mengeluarkan aroma harum yang sedap.
  4. Setelah itu, masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah disiapkan, lalu tumis dan aduk-aduk hingga daging berubah warnanya.
  5. Bubuhi tumisan daging dengan semua bumbu dan aduk-aduk merata, lalu masukkan paprika yang telah dicincang dengan setengah bagian saus nenchilada kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai semua bumbu tercampur, kemudian kecilkan api dan masak hingga cairan pada tumisan bumbu ini menjadi surut dan hampir habis.
  6. Setelah itu, angkat tumisan beef ini dan sisihkan sementara sebelum kita buat adonan kacang merahnya.

Cara Membuat Adonan Kacang Merah:

  1. Sama halnya seperti cara diatas, untuk yang pertama bisa dilakukan adalah dengan memanaskan sedikit minyak dalam wajan.
  2. Setelah minyak panas, silahkan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum
  3. Masukkan bawang puith kedalamnya dna tumis serta aduk kembali hingga harum, lalu masukkan kacang merah halus bersama dengan cabai jalapeno dan juga beef bacon kedalamnya, kemudian aduk-aduk merata dan masak diatas yang kecil selama kurang lebih 20 menit atau sampai bumbu meresap dan kacang merah menjadi lebih empuk, setelah itu angkat dan sisihkan.

Cara Menyajikan Beef and Bean Burritos:

  1. Panaskan tortilla yang sudah dibeli dari supermarket hingga tortilla menjadi lebih lentur teksturnya.
  2. Angkat tortilla jika sudah mulai matang dan oleskan beef burritos dan adonan kacang merah dibagian atas kulit tortilla, kemudian gulung dengan rapih dan cantik.
  3. Letakkan diatas wadah tahan panas dan tuangkan sisa saus enchilada diabagain atasnya, lalu berikan taburan keju dibagian atasnya dan panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat hingga keju meleleh dan sajikan.

Demikian resep dan cara membuat beef and bean burritos yang sedap,lezat, sehat dan istimewa untuk kesempatan kali ini, mudah – mudahan bisa bermanfaat buat anda da keluarga anda, selamat mencoba. Silahkan kasih komentar dan jangan lupa dishare kepada teman – teman anda juga ya..

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons